材料5.39.217.76" f# R0 D. v" G8 z2 o2 ~
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
' G. y; D3 F% y4 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 r; c G9 d! {, ^- e
醃料: X& J/ ?3 h& H {# |
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
( @/ S% K2 J1 |公仔箱論壇5.39.217.76: c9 u( F8 ?+ v% M
, _2 J, A( m) r( z; P ktvb now,tvbnow,bttvb做法' ~6 s6 N1 i4 w% O
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
0 B2 e! J9 i9 }' f7 B2 c- G4 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! F, C0 M4 j" ?: M9 c4 k& ^0 j
2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
7 E2 S( Q) ]8 [$ }+ s$ `
" L5 n" x; @# i- D# M, \- m, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
3 Q, k5 m4 Y2 j4 w公仔箱論壇& `9 `+ a: f9 r/ Q- ?" Y3 m
4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 ' h& t& y( @! F/ I
& O& ~# r9 N/ l1 i$ \" ?- E* C
4 `( S# ?. i. {, @+ I* o
貼士
2 {5 E/ J# l4 D3 Z" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
$ f8 ~7 p6 ?5 I+ h/ S |
發表於 2011-8-8 06:16 AM
| 