材料
, B+ c! D2 p/ V, Z6 y! ]: l5.39.217.76新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 {3 @( [8 R8 X$ o' \6 |7 X
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醃料
# D! o9 o1 u e p. o4 l生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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, N3 H4 ]1 {4 r; O3 c0 u/ ]! p) Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
# D1 A0 t: D" A0 e% x+ o/ r, ^. A/ \5.39.217.761.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
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' D7 P8 B3 G+ \; c0 R- X# Ftvb now,tvbnow,bttvb2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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0 ^! I+ c0 s3 i* P- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
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; H' I3 b, |8 T A7 }. q& otvb now,tvbnow,bttvb4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 m- P* N* r5 c
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貼士
. u# t4 p$ Y$ k" r9 s5 L3 ? FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。公仔箱論壇% K, T8 B# x5 i+ r4 F
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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