材料
0 T6 d, N T! I7 `新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 T& B3 z4 C" H5 f3 F3 l+ _
; X8 B" `, i2 b9 t# a醃料
5 t5 J; R8 W( f$ C' h7 T) w生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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0 T4 p1 W6 |2 X6 s- {5 i做法
, i o1 c+ [$ A0 n+ ~" ]5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
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9 D, P" t' F- X# p" g+ J) Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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, h+ z% ~' _0 K0 l# M2 u, ^: O3 ?; V5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb! u, t5 {5 P8 M$ p, l" I
9 n X5 E1 K+ B! {% ?$ R% `; P公仔箱論壇4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 5.39.217.76! u' z, x2 ~% K1 r) h* P
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貼士
; [8 g) c) a6 U; `新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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