[中式食譜] 菠蘿燜焗土雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" W6 m1 K1 y* a
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
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2 t, r" D  l9 ^6 P5.39.217.76醃料
. o+ N! V4 ^2 L生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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做法
2 n& V. K, G' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。" z4 F1 d9 K, Y+ [4 N" Q
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2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- }& x' u/ G

' ], E, [  Q8 m' w3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。7 M6 u4 }+ k- _# l

( U$ {" H3 \; {' ^% B4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; N+ X  k& Z* u+ Y9 k) z/ C5 @
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新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。公仔箱論壇- Y. w( Y5 T5 S