材料
% ~1 o2 H& k) y鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 T* v$ v6 z' c1 W, l( T; g
) Y3 R$ L, b5 v8 K# A公仔箱論壇醃料' [& F. n' K i/ z+ C: Z
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
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汁料# f# G8 T1 j9 }1 Y
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許5.39.217.76 X" y: R; x7 b$ I9 d
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( v8 M" s# y5 v @. e8 {5.39.217.76做法
5 T0 T5 g+ R1 b% I4 m4 R' s5.39.217.761.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( o, `/ i* s* C3 b0 f, U3 t) g
. Y( {/ `0 ]* c7 j$ D* C公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。5.39.217.764 V* J5 @( Z5 E2 [
- @% ~# I2 U' R+ B. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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