材料3 w4 U& v# x" q1 W' ?+ M3 J% d
鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升公仔箱論壇, @. U4 y) Q! s0 p# B3 i( \
" W8 Y6 z, X2 z公仔箱論壇醃料公仔箱論壇: w: _5 }* X% o+ k+ p4 n. }9 A! C3 F
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙5.39.217.76! r- \$ c3 f/ J
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汁料5.39.217.76! G6 s3 {3 u& f5 r. q9 G
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許
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7 d5 ~; w* w1 {& P7 |( i. Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
# @1 c$ C% c4 j' t$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
6 {% y& _2 c& i1 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g# i% C: p. R& Y
2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 R# n1 _# f. W* } A& O
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! o$ |) T$ u% H
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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