十一黄金周去哪儿玩？你可能北上南下，也可能选择出国。但无论你去哪儿玩，都离不了吃饭。吃不好，不仅影响游玩兴致，还可能让你生病，破坏旅游计划。想不想拥有一个轻松的旅途？来看看第二军医大学附属长海医院营养中心蔡东联教授、营养师冯晓慧和郑大一附院营养科营养师付三仙、河南中医学院一附院消化内科主任医师张照兰的建议吧。( [- l; x" Y3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 R0 f7 c9 ^& n2 }; R( E# _
记者王娅青
$ @3 a( x, g9 Z; V) J, U$ D* w% t1 F" E
从平原到高原，不少人会受到高原反应的折磨。如何饮食能缓解高原反应，帮助恢复体力呢？
8 z! d' q4 B' V Vtvb now,tvbnow,bttvb
" H! ]- L7 o7 k" q5 i- }7 f3 }5 L公仔箱論壇 禁烟禁酒 饭吃七成饱
6 D! i9 I: f4 |5 N, ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d& s3 m& T) g: B* S
初到高原的人，消化功能会受影响，胃张力降低，蠕动减慢，排空时间延长；同时，缺氧也使消化液分泌量减少，维生素消耗量增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K- Z' K8 g) O8 c$ \5 i z
# ]' K7 @0 N+ o* f& Q3 O" O! v) s
主食尽量选一些易消化、吸收的食物，以软、流食为佳，如面条、稀饭等，副食则以清淡、富含维生素的蔬菜和水果为主。
+ Y& H+ R6 [8 O& I& htvb now,tvbnow,bttvb
5 B \# _' F( r7 h8 q5.39.217.76 另外，每顿饭不能吃太多，七成饱即可，尤其晚餐不可过量，以免增加胃肠负担，使心肺受压，造成胸闷心慌。
% C( W0 x6 ], o* t- X- n- A+ X6 T5.39.217.76# `. L8 ~' o. [! e! j
由于高原气候干燥，水分流失快，很多游客急于补水，其实，饮水过多对尚未适应高原环境的人不是好事，可能引起肺水肿。公仔箱論壇( O9 [! W* ]9 _& ~6 Y' Z
0 l/ z+ n/ Q4 x- R' O 减少食盐摄入，禁烟禁酒，能减轻高原反应。5.39.217.76) w5 @; U3 O8 T( {9 ~. ~
T6 Q7 [# d( x# h
番茄、豆制品可防高原反应, Y- R4 P3 e/ }. X9 n7 H
& ^ `* N: K( M1 d4 t3 d3 d. X2 W公仔箱論壇 多吃抗氧化食物，能预防高原反应。番茄、橘子、豆制品、茶叶等食物富含维生素E、维生素C、大豆异黄酮等营养成分，具有很强的抗氧化作用。公仔箱論壇! S5 t4 C1 W) ~% c
3 }/ M o- S- h& H* D9 S; n5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 旅游前10天左右，可服用高原红景天，在抗缺氧、抗疲劳、抗寒等方面有一定的效用。公仔箱論壇2 H a: }% n3 ~) }0 N+ S
! q4 g" W8 d7 A$ X# d7 k5 G 旅游中，一旦出现高原反应，服用葡萄糖液，口服西洋参含片，也能缓解疲劳。" L2 U" h# N7 ]+ S1 b
5 J" G$ L9 h7 I) Z
防体力下降吃些糖包、甘薯
" Q6 Y; t* z3 R/ v; B
4 c& e' O* V, M a3 Q$ Q 西藏等高原地区海拔高、含氧量低、气候干燥，人体在这里5天所消耗的能量比平原地区多3%~5%，维生素消耗量在缺氧条件下是平时的2～5倍。2～3天逐渐适应高原环境后，饮食上必须重做调整。
5 H7 w' |3 U1 t) \7 p$ _/ K5.39.217.76
4 A% `8 c% F$ z8 y( v 适量增加碳水化合物的摄入人体能量主要来自蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生等量能量时，只有碳水化合物耗氧最少。所以，增加高碳水化合物饮食，如糖包、甘薯等，可预防体力下降，提高有氧运动能力。5.39.217.769 `4 P7 B) \6 d( T o8 Z9 Q$ R: Z
9 {2 R& }/ b* u/ C6 E
增加蛋白质摄入进入高原地区，机体蛋白质代谢加强，必须食用足够的优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、虾等，蛋白比例占到总能量的15%。
8 _8 U9 v3 x6 R7 s6 r( ^) K5 j5 Q5.39.217.762 o1 k; ]' b' t* m
增加维生素的摄入多吃新鲜蔬菜、水果，适当吃一些肝脏，补充维生素，能促进有氧代谢，提高机体的低氧耐力。水也是不可缺少的，每日应饮水3~4升。 |
發表於 2007-9-25 12:03 AM
| 
發表於 2007-9-25 06:44 AM
|