十一黄金周去哪儿玩?你可能北上南下,也可能选择出国。但无论你去哪儿玩,都离不了吃饭。吃不好,不仅影响游玩兴致,还可能让你生病,破坏旅游计划。想不想拥有一个轻松的旅途?来看看第二军医大学附属长海医院营养中心蔡东联教授、营养师冯晓慧和郑大一附院营养科营养师付三仙、河南中医学院一附院消化内科主任医师张照兰的建议吧。
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记者王娅青0 f, p. k# g. L7 b1 \4 u- w3 y0 I
3 J- h: ?' `1 x; |公仔箱論壇 从平原到高原,不少人会受到高原反应的折磨。如何饮食能缓解高原反应,帮助恢复体力呢?tvb now,tvbnow,bttvb" O' W2 {. a8 \, q
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禁烟禁酒 饭吃七成饱
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初到高原的人,消化功能会受影响,胃张力降低,蠕动减慢,排空时间延长;同时,缺氧也使消化液分泌量减少,维生素消耗量增加。
0 h3 q: A. ~5 h& A4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) Y4 q; }& s( `3 w5 X
主食尽量选一些易消化、吸收的食物,以软、流食为佳,如面条、稀饭等,副食则以清淡、富含维生素的蔬菜和水果为主。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u# M" v; `. d) q
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另外,每顿饭不能吃太多,七成饱即可,尤其晚餐不可过量,以免增加胃肠负担,使心肺受压,造成胸闷心慌。
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由于高原气候干燥,水分流失快,很多游客急于补水,其实,饮水过多对尚未适应高原环境的人不是好事,可能引起肺水肿。
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减少食盐摄入,禁烟禁酒,能减轻高原反应。
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番茄、豆制品可防高原反应tvb now,tvbnow,bttvb# N5 H: }/ T# N+ f: s7 n
& G1 S1 n I0 \& Y- e 多吃抗氧化食物,能预防高原反应。番茄、橘子、豆制品、茶叶等食物富含维生素E、维生素C、大豆异黄酮等营养成分,具有很强的抗氧化作用。( S3 p& u7 d' G& b/ W6 @
1 v' n( ]8 W) W$ V( y; ^ @4 X5.39.217.76 旅游前10天左右,可服用高原红景天,在抗缺氧、抗疲劳、抗寒等方面有一定的效用。
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旅游中,一旦出现高原反应,服用葡萄糖液,口服西洋参含片,也能缓解疲劳。+ A4 G! A N# L) N
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防体力下降吃些糖包、甘薯
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( O* u) ^& d# [5 ^8 Z- x 西藏等高原地区海拔高、含氧量低、气候干燥,人体在这里5天所消耗的能量比平原地区多3%~5%,维生素消耗量在缺氧条件下是平时的2~5倍。2~3天逐渐适应高原环境后,饮食上必须重做调整。5.39.217.76; L. s8 R* b' t1 H7 D/ `& C
9 Z/ ?( \3 @: v# k* s* L& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 适量增加碳水化合物的摄入人体能量主要来自蛋白质、脂肪和碳水化合物,产生等量能量时,只有碳水化合物耗氧最少。所以,增加高碳水化合物饮食,如糖包、甘薯等,可预防体力下降,提高有氧运动能力。
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2 ]- b. d9 x1 A' d7 W- X% _公仔箱論壇 增加蛋白质摄入进入高原地区,机体蛋白质代谢加强,必须食用足够的优质蛋白,如瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、虾等,蛋白比例占到总能量的15%。
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t t+ R: A! M 增加维生素的摄入多吃新鲜蔬菜、水果,适当吃一些肝脏,补充维生素,能促进有氧代谢,提高机体的低氧耐力。水也是不可缺少的,每日应饮水3~4升。 |