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南杏仁 15克、北杏仁 8克、雪耳 50克、紅棗 10粒、陳皮 6克、生薑 3片、女貞子 10克、百合 30克、瘦肉 500克、水 2 1/5公升、鹽適量5.39.217.76; f( q; K( {( i @% J; h
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8 U' ~/ J5 n9 J3 a7 l7 ^1.雪耳用水浸軟去雜質，撕成數份。紅棗去核。1 M+ z0 I6 z; F# C& E& u* Q
" ~) _# P& Z. z8 D, z2.陳皮浸軟刮淨內皮白色部份。
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3.瘦肉汆水洗淨切成小塊。公仔箱論壇; `& z8 h8 E, ? k. H$ e
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4.其餘材料加水浸 1小時，水倒走。全部材料加水以大火煮滾，改細火煮 1小時 15分鐘，加鹽調味即成。
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發表於 2011-8-6 06:16 AM
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