材料5.39.217.76% B" I- O* C. ` s5 O
南杏仁 15克、北杏仁 8克、雪耳 50克、紅棗 10粒、陳皮 6克、生薑 3片、女貞子 10克、百合 30克、瘦肉 500克、水 2 1/5公升、鹽適量
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1.雪耳用水浸軟去雜質,撕成數份。紅棗去核。
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W1 _5 C) F% i; |' C& \; X7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮浸軟刮淨內皮白色部份。
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3 ^! R& }* r3 B3 n, \/ v3 H3.瘦肉汆水洗淨切成小塊。
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4.其餘材料加水浸 1小時,水倒走。全部材料加水以大火煮滾,改細火煮 1小時 15分鐘,加鹽調味即成。& v7 |7 X! q8 f* p* i
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