材料
5 P s3 k: p* D, ]紅蘋果 2個、沙參/玉竹各 38克、南北杏 19克、豬腱肉 600克、鹽 1茶匙、薑 1片、清水 2 1/2公升2 q8 {! X& R" e& T
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做法
$ h+ s" ^7 x) \6 }% i1.蘋果連皮洗淨,去芯後切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& W) T5 M( e8 x6 ?9 N+ B- I
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2.豬腱肉洗淨,切塊後與薑片放滾水中汆燙去血水。
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, X- s, t+ k8 W4 G7 e3.鍋中加水煮滾,放入全部材料,先用大火煮 10分鐘,再轉小火煮 2小時,待各材料煮至出味,加入鹽調味即可食用。
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