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香港美食名家蔡瀾曾經說過,保存他記憶中最地道口味的廣東竹昇麵食就在這裡。自家炒製的蝦卵、手工竹子慢打的麵條、用豬骨及大地魚熬成的老火上湯,招牌菜蝦子撈麵的每個細節都依照傳統製作方法完成,要想一試廣東正宗古早味,來這裡就對了。, `; m- P3 _$ E7 T
地址: 福隆新街68號tvb now,tvbnow,bttvb/ I X3 C% P( g
電話: 2857-4310
- f. F @7 }% V公仔箱論壇開放時間: 每日12:30至00:45 C/ E( x1 F4 }, f6 t9 T+ g* z. B, P
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( G/ k9 k- h. T公仔箱論壇 和清平直街垂直交會的福隆新街,景觀充滿特色,讓人眼睛一亮。這條街兩旁樓房均漆上紅、白兩色油漆,造型復古的油燈規律排列於巷子兩側,配置典雅。許多外人不知這個區域原屬澳門的紅燈區,後經澳門政府的改造,成為今日兼具觀光、景點和購物特色的大街,也是美食佳餚聚集的餐廳街,像老字號的西南飯店、佛笑樓均坐落於這條巷子中。 ) b, d* U0 @( d/ a
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