越式春卷 ) k. y# u/ Q6 p- t" l, M9 H
越式春卷簡介:
9 C' ~% X! A9 k. G( G' N6 X( }7 ]5 z公仔箱論壇我很愛吃這些,它們真的很健康又很易吃上癮!
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 @, S8 q0 h5 f3 T
乾米粉95克,春卷皮8張(邊長21.5釐米),新鮮薄荷葉8片,煮好的中等大小蝦8只,縱向對半切開,豆芽100克,魚露45毫升或適量,香菜葉25克
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* E8 W0 j- b9 p, T0 z$ I5.39.217.76做法:
: ~5 e8 k! E o% F: n5.39.217.761.將米粉放到一碗熱水裡直到煮熟,大約15分鐘。瀝幹後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春卷一次一張的浸泡到熱水裡直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上,在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5,6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。tvb now,tvbnow,bttvb8 E+ N" B! ^, w |+ G" k
2.將春卷底部反翻上然後再將兩邊緊緊的卷起來做成春捲即可。 |