材料
+ o. B+ ^- Q/ ?' N- Y0 k# }tvb now,tvbnow,bttvb金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克tvb now,tvbnow,bttvb- _, X) [ i6 o# S4 _( J' R
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餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙
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3 f- [# ]: l/ `5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76/ H% d0 }1 }! T; z6 }! ^' ]
1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。5.39.217.763 \$ m7 E$ H* I/ ^( i1 y
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2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。公仔箱論壇7 g: H3 z5 A0 ?8 r1 c1 G% [' E
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3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb; A7 s: C$ x" d9 C5 n$ ?
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4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。 5.39.217.76. K d, ~+ d+ J
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可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。- _1 Z1 p0 R+ m. c6 F7 r: \
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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