材料
5 c. a5 c5 V- Z2 N2 f5 {公仔箱論壇金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克
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餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; q2 w" U7 d3 K: L+ m5 ~
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做法
- I8 o' O7 L8 P1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。5.39.217.765 d& }+ j5 _+ k
2 n, l4 b( M$ i$ x& K" f5.39.217.762.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。4 ?' B( Z6 t3 e" i" B- ]2 \
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3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
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4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。公仔箱論壇" Z1 g% c5 h* \: b- p
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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