[西式食譜] 藍莓餡餅

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材料
) {$ t- c" K8 Ttvb now,tvbnow,bttvb金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克5.39.217.76; R9 J( n3 Z3 F2 u+ ]9 b+ Y

0 ]* b; F( x: W6 f4 Y5 r6 a餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙公仔箱論壇0 S. H$ p4 B  j+ g+ T; a
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U& a* l7 v9 P* q( a) D
1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。
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- J7 C- H' \. G& m# H5 `. L7 @% V" K2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ _/ G5 ?: f3 d& b
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3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ [% o1 ^5 h7 a

+ ?! S0 P% ]& ~- A9 X' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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貼士
" }- z; l$ u, [+ `2 s# R# A5.39.217.76可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。公仔箱論壇' k, n' k. l: h! k( ~& d( x+ s" H