材料
3 j; y, S2 J4 v% n4 z3 qtvb now,tvbnow,bttvb金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克
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, M+ L" T8 F) H, \( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙) N. N% `0 K% X- b% o/ d
+ `7 Y& m5 ~# Q8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: \3 |' m9 h& Y, k& l2 @! ~$ q
做法公仔箱論壇! n- Q& ~' I/ C( t$ l0 A/ a2 z7 f
1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。5.39.217.76' X- W, d9 @& |" @" \. s: `
; e0 r7 O% F3 v$ M5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。' k& F* V& b# E4 d+ @
0 M+ K d) m6 T+ \* R! rtvb now,tvbnow,bttvb3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
4 ~) d) q2 ?6 k: O# a# V& F公仔箱論壇
; z7 K4 F j4 ?/ w8 T: v* L公仔箱論壇4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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