材料
; R! Y% F9 G( g1 S" \/ \公仔箱論壇日本牛奶 400毫升、糖 3湯匙、粟粉 50克、蜜柑 1個
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蜜柑糖漿5.39.217.76% Z1 _. c; J# W5 [, \+ \# O
蜜柑汁 100毫升、糖 1湯匙、粟粉 1茶匙、水 25毫升、橙酒 10毫升、蜜柑皮茸 1茶匙公仔箱論壇9 |! C% e7 \0 v2 @: X: E
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. R* Q0 L! b9 A- S: m- X& vtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.762 C" k# _* V) M
1.先煮蜜柑糖漿，將蜜柑汁加糖以細火煮溶。公仔箱論壇7 m/ j# {5 r% e& a! S: z
0 p2 U* d9 l& X) K, c" H公仔箱論壇2.粟粉加水拌勻，倒入蜜柑汁中拌勻熄火，再下橙酒、蜜柑皮茸拌勻，盛起雪凍備用。5.39.217.76* m+ {7 L. }! z) Z6 U
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3.將 300毫升牛奶加糖，以細火煮溶。
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4.其餘的牛奶加入粟粉拌勻，倒入（ 3）拌勻，熄火，倒入啫喱模中，雪至凝固。1 q. ^+ J5 p/ A' m
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5.蜜柑去皮起肉，切片，鋪上（ 4）面，淋上蜜柑糖漿即成。 5.39.217.76! l9 P, i( i4 R& n: l; w
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! V9 P, H! u: p b加入粟粉水後要略加熱拌勻，才能起凝固作用。
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發表於 2011-8-4 06:15 AM
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