材料
5 R: I/ G7 |* q& |# G2 t5.39.217.76巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升
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/ Y" ?, B( U# O5 ^- q" U' f做法
$ l& Q5 J3 }* b B3 w2 X公仔箱論壇1.巨峰提子切半，放入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb3 I, h+ j6 y5 D* W! P
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。
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" k, w3 v! L+ n# I% z0 C公仔箱論壇3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。+ m' J0 R$ ~; e( ]: k2 l4 W
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4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。 4 O S/ d7 w* ^' ]" A5 k0 u# n' V( d. ?
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魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。2 ^8 z4 T* k( Z& K* o
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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