材料
, J& k2 c% x4 S6 y巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升
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# D! B+ m. }0 b9 W, E3 }" d2 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法, F+ D5 [( z/ o5 W$ l' }4 b* i
1.巨峰提子切半，放入杯中。
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& {2 ~$ Y. Y! d8 k% L" X公仔箱論壇2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb; d* @7 ?, v; ]7 M9 i s
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。
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4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。 公仔箱論壇' j$ Y# Z1 F% D( V" f- H' H2 }
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魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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