材料
( L* y% k; \4 _, m" F巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升公仔箱論壇% @' \9 M9 z+ L1 ]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 h' o' Y) x5 H
1.巨峰提子切半，放入杯中。
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7 B* c9 x+ w3 U5 h3 t2 L/ n8 D2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 C9 Q$ e6 U+ y) B+ ]' X% q% g
3 V9 ?/ E' U% ~% v7 [) T+ H4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。
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貼士
: p5 |9 }; p1 B k. _) b8 E3 W公仔箱論壇魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。) L( Z: Z8 [* b2 e7 W$ x8 U
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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