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[西式食譜] 10分鐘 高脂奶做鮮牛油

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將忌廉和牛奶倒入密封杯中,用力不停 Chok,目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後,再猛力 Chok多一下,全程約 10分鐘。公仔箱論壇" t7 _* u# g2 u0 F* N- v% n! ]4 C
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Step 2
" J4 x9 ^  t$ Q5 ?) [將杯內的多餘水份倒走。
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用兩張廚紙包着杯內的凝固物,放冰水浸 1分鐘至硬身,瀝乾水份後便成鮮牛油。公仔箱論壇3 \# r( a: l9 x8 r2 W& H% l1 E
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■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I5 O+ Y. }9 H. G: o
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