香港飲食界近年除了流行有機、無添加食材外，不少標榜清淡不油膩的菜餚亦大行其道。最近富豪機場酒店的龍門客棧，亦特別設計了一系列清新菜式，推出源自國際京劇名伶梅蘭芳先生的家廚王壽山獨創的「梅家菜」。這「梅府佳宴」， 烹調與選材均糅合南北各派名菜的長處，部分味道與炮製精神以淮揚菜為基礎，因此味道淡雅，符合當今健康飲食時尚。特別推介菜式包括奶油三綠、雞蓉扒魚肚、木須肉（配上海薄餅）、清燉牛尾、碧綠明蝦片及生煎鯧魚，個人心水有清燉牛尾，入口腍滑富牛香，不膩口；而雞蓉扒魚肚亦不俗，每口魚肚都盡吸雞肉精華，清新卻不寡。
8 q5 e$ N- T+ Z: x! a7 j2 s7 W
$ f2 ]+ Y7 w* a) S3 l* }3 o! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蓉扒魚肚" D. e$ \* p/ d5 y4 E2 h1 U( {, e
魚肚以高湯燴煮數小時，盡吸鮮味，加上雞蓉的精華，吃起來味道豐富又有層次感。
9 S& L/ [$ v" O. S! S2 B7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
- S# A6 o! R" v1 s% w3 h0 l8 J( w5.39.217.76梅府佳宴5.39.217.76( l5 t% ]- ]/ D* G6 x6 K* L
供應日期：即日至8月31日
% |: M4 W7 E/ O4 ~5.39.217.76收費：2位（7道菜）$496，6位（11道菜）$1,388，12位（11道菜）$2,388（另加一服務費） |. g* L6 I0 C6 d/ B
|
發表於 2011-8-3 09:28 AM
| 