材料
9 ?5 M; | C; f: P黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙公仔箱論壇- [0 c& C- j6 p% @9 T; T
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做法
; {: r C3 D( r) J4 x+ D1 a1.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。
7 s1 F/ u, w( l7 M# h: r TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ ~# J' o9 e
2.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。3 Y7 z1 K% A& E8 `% x7 R7 T
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3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 i0 h* a* J9 ]9 [" a
l4 q3 `2 A/ D4 `( x5.39.217.764.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 b, Z# b1 m: @$ h) Q
+ z7 C. L. L+ h* e5.39.217.765.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ d% c# q) o
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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