材料
& H( `9 w5 {$ b1 ?( o: {雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: e: j5 r3 M. \) b( O) r
/ {0 j4 P8 w9 D& j: {5 }! ~醃料5.39.217.765 a; Z' r$ m6 C" ?3 Y
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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做法) ^0 c7 U9 g! @4 R) [% ?$ z G
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。
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4 {* }& J, o" x4 D7 b2 n& r7 d, y公仔箱論壇2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
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& K# A4 D: Z% a( i9 rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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* t0 e/ Q' m$ \* ?* [! w) ~- Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
# L8 l# }$ R9 ^3 q' s5 p. T3 [tvb now,tvbnow,bttvb雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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