[中式食譜] 益腸毛豆炒雞柳

nt1972

材料
) W3 u: B, V/ x) c* W4 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
: D5 h% e# v, H. w5 e( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. a+ U) H$ ~# u0 {" h* I
醃料
/ O6 `" N: ~6 O5 P* F生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇' b4 g8 H: F; D2 |# k0 j' e( N
5 P9 U" g5 i% H

5 Q7 b4 L, h" t" B, b  M3 |做法
, H! [4 s: }/ G9 E# x$ l1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。
1 L: {$ |' W+ S- |
5 ~$ ?- o# i" ]+ o4 c, j3 M5.39.217.762.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
: [4 u. n$ @3 q5.39.217.762 z5 M7 N7 U' Q) m
3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb( K2 e! W( P* r
' X6 ?% Y9 F. x: C

- Q9 T0 x+ r* k+ P8 I1 |' n9 B" W貼士
" a1 f# J4 F" A; a8 C3 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
" F" v% L; |5 p1 E8 @# |. u1 [5.39.217.76