[中式食譜] 益腸毛豆炒雞柳

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材料
" {7 J' z0 F; Gtvb now,tvbnow,bttvb雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 N4 @' ~7 ^  f  O

" x# F$ q* M* L$ i  O; I醃料5.39.217.76/ h0 K! ~% m- C! o- O
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
* a* ^$ c/ i! a! e% e) H' q3 T6 e1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( }" ]. m' t! @' e' w

6 O; k9 V8 b/ [2 ]4 x* F+ Atvb now,tvbnow,bttvb2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
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8 ^. `% n+ J7 R5 S# z( [公仔箱論壇3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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