材料
$ ]* v6 d4 L7 B牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, P1 C; K; T9 j* Z% r+ @, @
( j4 C& X7 m4 u+ }0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 q1 z8 O6 O: x
做法
# b/ G9 _: H# Q4 }5.39.217.761.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: V) o I( P- z4 Q& F& G* W9 O
8 U" Z4 @* r: [" \tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i R+ g& f. h1 k, B2 I
; J% I8 Q1 Y* Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。5.39.217.76! I! c! r6 P7 ~* G6 ?% {4 G4 m
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貼士
/ Q' v2 q3 P( Q* F% T6 n @牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。5.39.217.76/ J9 p) C$ B0 z% }: E# O+ z% s% t# a
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發表於 2011-8-3 06:17 AM
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