[中式食譜] 高纖黑豆海帶牛尾湯

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材料, d( U5 ^' D7 W0 O, S; }" H
牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, G0 a6 J8 C
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! ?9 J4 ^0 V1 g4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 H7 m' G% I# a1 A- Y* i# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。
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2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。tvb now,tvbnow,bttvb! f1 Q6 y5 ]% [$ }3 ^( q
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3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。
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) j# F; ?6 _% k牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。5.39.217.762 x7 y* X4 ^5 ]