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[西式食譜] 墨西哥朱古力 酒重多泡泡

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牛奶 150毫升、糖 1茶匙、黑朱古力 23克、肉桂粉/胡椒粉各 1 1/2茶匙、冧酒 20毫升、白蘭地 23毫升、青檸皮茸少許: n1 o8 p9 t+ _; J  ^/ e

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做法
1 t1 \6 ]+ a( l: Q0 t0 H! m% ^. K1.牛奶、糖、黑朱古力、肉桂粉和胡椒粉加入小煲中,以小火加熱,攪拌至朱古力溶化,待凉備用。
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7 T5 V9 b$ D, a/ n: P( h' o: B2.加入冧酒、白蘭地和青檸皮茸,以拂蛋器打至起泡即可飲用。 - d; \4 ?/ c0 Y% S" a! y
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若不用拂蛋器亦可用調酒器搖至起泡。* j, J) ?0 [! R
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