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[西式食譜] 墨西哥朱古力 酒重多泡泡

材料
; L( X3 ^6 t7 u; R  M; t牛奶 150毫升、糖 1茶匙、黑朱古力 23克、肉桂粉/胡椒粉各 1 1/2茶匙、冧酒 20毫升、白蘭地 23毫升、青檸皮茸少許
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做法
" J+ C2 c# ~' ?9 F) w; q7 f# W% T1.牛奶、糖、黑朱古力、肉桂粉和胡椒粉加入小煲中,以小火加熱,攪拌至朱古力溶化,待凉備用。$ f* @$ Z0 |7 ^6 c" E+ g: |+ h
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2.加入冧酒、白蘭地和青檸皮茸,以拂蛋器打至起泡即可飲用。
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若不用拂蛋器亦可用調酒器搖至起泡。
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