NN選出全球50最美味食物，檳城亞參叻沙排名第七位。嘩，空氣中頓時散發亞參叻沙誘人的臭香味，恨不得馬上到檳城亞依淡巴剎，痛快吃一大碗亞參叻沙。
' q+ M- I! S' u' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然我稱不上是亞參叻沙的死忠份子，但是，亞參叻沙讓人感覺很馬來西亞（請原諒我的文法），夠本土，很親切。
- R" P4 }: w' I4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何況，馬來西亞還有甚麼東西可以排名全球10大？公仔箱論壇5 j2 o0 N- l& J
不過，新加坡人有點不高興。tvb now,tvbnow,bttvb/ i, ]) ~* m |5 {, I
新加坡辣椒螃蟹排名35，新加坡海南雞飯45；許多新加坡人的反應是：“辣椒螃蟹和海南雞飯怎麼可能輸給亞參叻沙？應該排在更前面才對。”
/ \# `( K% R2 ?& e3 a, }, Jtvb now,tvbnow,bttvb也有人說：“新加坡的亞參叻沙，一點也不輸給檳城；怎麼會讓檳城搶掉風頭！”tvb now,tvbnow,bttvb1 i. A T+ A* A {& s' P
當然，也有大馬人反擊說：“辣椒螃蟹和海南雞飯怎麼會是新加坡的？應該都算是馬來西亞食物，大馬有3種食品入榜才對。”
$ _# [* x0 ~' X0 }3 F7 c! I& g) Y5.39.217.76更有心眼的會說：“排名全球第一美食的泰國馬沙曼咖哩（MassamanCurry），不就是馬來西亞咖哩，怎麼會跑到泰國去了呢！”
2 Z% X' O& ^1 @- X公仔箱論壇這是個有趣的現象。一項國際美食排名，引發了地域和國家的認同情懷。
8 R% L6 G) \. F公仔箱論壇美食排名其實很主觀，即使美食家也有不同的偏好。
/ f* j( t0 G% Q3 \tvb now,tvbnow,bttvb不過，一旦涉及地域和國家，那麼，對食物的情感，或許還要超過食物的味道。4 J; n( V9 S5 |/ M4 _; u# I
或許，我可以稱之為“美食政治學”；對食物的喜好，是受到政治態度所驅使。
, [. O- P& c) d$ G1 P7 `4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大馬人認同馬來西亞，是一種政治態度，而廣義的馬來西亞，包括了食物和各種文化。
- R, b4 ]! r% Y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而文化和政治都是有機的，動態的；隨著時間和時代而改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 m6 p' |/ y$ E1 D. {
不管是亞參叻沙、辣椒螃蟹、海南雞飯，或是馬沙曼咖哩，它們都逐漸走出地理的限制；從地方走向全國，從全國走向國際。+ w+ d/ X5 H$ {5 I" i/ n6 W* P
早期許多中馬人和南馬人，不知那一碗深褐色，味道“臭臭”的亞參叻沙是何物，有人聞之而掩鼻；如今，亞參叻沙走出檳城，遍及全國，聞名國際。5.39.217.767 ]- [* \1 _; i) z4 g+ W) v; q0 S
正如我們的生活和思維，已經走出地域，向全國和普世接軌。
& k9 t' W3 k* i9 J# S5 t" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看一看CNN50美食的名單，排在前面的，除了馬沙曼咖哩，還有意大利拿波里比薩、墨西哥巧克力、日本壽司、北京烤鴨、德國漢堡包、美國冰淇淋等等。
) K3 G! G+ F- P0 Rtvb now,tvbnow,bttvb這一些食物，都是我們的喜好，沒有地域之分。4 J' @! @- |$ X( ^( b4 D
而我的最愛，是30年前放學後，在馬六甲車站打包的雲吞麵；以及40年前，祖母拿手的菜豆飯和滷鴨。 |
發表於 2011-8-1 07:59 AM
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