材料tvb now,tvbnow,bttvb" E4 r C% d. g3 q2 e) `" p9 y
潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
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' h. r+ H* \% M \( J8 O% f% M! M5.39.217.76調味料
: [1 g1 h( j0 O0 K5 U7 X5.39.217.76蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗公仔箱論壇/ i& y5 |9 e- e F4 c
6 g2 t+ ]& o! }% q1 Q" }: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料7 X4 b V! Y- T
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙
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做法5.39.217.76' p ~9 q$ M, ?' Q2 D/ k' r
1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ M; u: E1 k: b5 b/ N
" B! m' l' @* p, @3 ]) B" r3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。5.39.217.768 V. m% n$ z: m+ s
4 Z0 Z; R" n# k% a7 w, N7 C% Etvb now,tvbnow,bttvb4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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