材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t( ? G8 z1 E9 X3 k) \
潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
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0 [. v3 o7 t3 v- @' i調味料
) s8 Q: F9 h* T! K% ~2 s# c: K9 x蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗& M2 c `5 Z! `! p3 B- |) \: W6 f4 U
4 u+ e* U8 _* R/ _4 u. ~汁料
* ~; z5 \$ ]7 Y5.39.217.76蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙公仔箱論壇% Q' a, R9 A2 ?3 e+ v1 T# F! ~4 h
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做法. L" L1 i4 D& L: a/ d
1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。3 V4 M- Z! s! X$ g. _9 [
2 P/ \# f3 ]5 x$ y$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。
' |6 @0 @# S" @8 ~% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; v/ @$ }2 @* |( p2 _/ h
4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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