材料公仔箱論壇( P5 P/ `; s; N/ M" G+ v! @' b
潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
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調味料
" }5 W ?1 A, I1 Q {) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗5.39.217.766 J( H. k8 F: p) V( L: S" u
* V- c" R- [' {. D2 r5.39.217.76汁料5.39.217.760 T6 A( `; V" o# S0 _
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u! q% n+ `' L, I& O: \
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做法) \9 C6 o0 ?( S
1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 K8 g2 o/ m. D
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。公仔箱論壇" K# k+ _0 u8 F! |8 h
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3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。; w2 D% n5 X" I6 ]! j- N" ]8 M
+ _1 a: P) ?9 f公仔箱論壇4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。公仔箱論壇: E6 Y6 S) V) d0 p
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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