[中式食譜] 福建薄餅

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材料
% i3 y, {  @: {- p4 k+ _& x公仔箱論壇潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
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調味料* h3 o1 @1 e( l% g7 s
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb3 U, g0 n( M7 N' U  F8 y" O! N
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb. C; l$ m: I# }: R  s& L( o8 U# b
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙
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做法
8 s) _8 k/ Q8 ?9 {# A7 z/ T1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。
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, R0 a- _& r1 N2 @  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。
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7 \( B3 Q. t. R: n& k# p5.39.217.763.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。
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4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。5.39.217.76" y. A" }8 x" y. x8 r