材料
}4 f; E! m4 P/ V2 `' k3 P( E潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
" o( U: y! p, P7 {6 x1 `: V0 ]1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k1 l/ L- V/ o2 U% x/ W調味料公仔箱論壇6 }9 _( I$ J" {6 B/ {* j. g8 K
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb0 {# q9 b" O f2 T
) o* Y' j& U$ Y5.39.217.76汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T; a% L# C. {: s9 ?9 r
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e3 P# n9 E" v+ `2 |* ?5 O% B8 u3 o
9 N+ _( A& e) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e+ R4 p" |* {. u公仔箱論壇做法
6 X- h; Q; _: y1 O9 G9 T: a1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 d3 {* E; y0 y( W% n
公仔箱論壇7 j3 p. \8 E0 Y7 l1 ^6 h
2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o' _( A2 X2 ^9 d+ y3 I, m
1 I% C* L+ u/ r7 B! W- b7 G公仔箱論壇3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。
/ o. I# d! Y, B5 B$ j x5.39.217.76
1 K3 T$ j2 ~( ^* w6 ]4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
' e8 `( f. Y, J7 j! m* {: c9 ` |
發表於 2011-7-29 06:16 AM
| 