材料
. G. R `: P2 K' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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調味
; D1 v1 ?" M0 e$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙% c6 l. Q6 T8 q& b
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做法
: T1 k1 s/ x+ X1 N. Z/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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/ u( g6 h2 H2 V1 o; N& I& u5.39.217.762.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。! o4 @ W7 H" w: c# e$ c1 |1 r6 [0 A
8 p* j2 o" p: u; K5 _3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。5.39.217.76* K& I* P3 P2 h4 g4 c
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: r% c2 T( N& Y, I( o' |* _
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q7 S$ t3 }* N7 Q( v
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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