材料
- X' x! ]8 M4 htvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j4 ]! P: r: x) G3 g: ~
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調味
5 P. E7 ^% M: Z; @+ O5 I蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙# w# R$ o; k# Y* z" K- v2 D m
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, T$ K# H! l0 ]5 v3 y8 }$ c公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' z7 h/ z) p1 h J! x
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。公仔箱論壇% k% |9 r! s# H: u4 x& I
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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( n- w. F, H3 z5.39.217.763.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。公仔箱論壇" \! X A Q6 n, V% v/ ^; J
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。公仔箱論壇0 h" e4 l6 ]5 s! ^! c& e
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 + v9 v3 y/ q, F. n( a5 v; {
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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