材料公仔箱論壇8 c+ D; s) s Z& d- @
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙5.39.217.766 Z! w9 x& h2 e5 W( l
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調味
9 B9 W1 y+ ^' Y+ P% D( |" ~; ~: O7 o5.39.217.76蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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7 k7 K% p' \: Y6 O) F% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 S2 y# k1 T! L5 e% T; o
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。5.39.217.76" d! p! q4 U* Q% s" X
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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4 C9 k; E: E$ K; o' ^- D- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \/ g6 ]) R. _6 J. a
8 p* L) _# s. m" C; d5 \& c5.39.217.764.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。8 c1 U& N1 v/ {" O6 N6 Q
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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