材料
! f% k3 B9 T. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙% c1 q; p+ E3 W' T2 L. B
5.39.217.76/ o$ @0 ?3 J# _0 q d. f9 f! I
調味
9 B. o# l6 j) B公仔箱論壇蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙公仔箱論壇& d$ C- w; M; o' m" k
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9 A. \2 u' e2 g% ~% R5 F' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* B; z+ z% u# i4 S9 U4 F; \7 a1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
r5 g) J9 m1 I2 u1 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- D0 W4 ` n. ~5 y1 k7 y$ U
2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb, h$ c8 g# K5 Y0 s7 X% |
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 ( G h! m6 @1 r) v4 E' I+ M1 B* h
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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