材料tvb now,tvbnow,bttvb6 g$ `/ w0 g" g) Z7 E7 ]
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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& a, I* o9 a$ _- B5 J! k5.39.217.76調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 I# B3 h6 w' a0 n) q
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙5 l6 a# F% r: J% j' [
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 S% N+ X1 ?' Q
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。公仔箱論壇$ n) k% w: j6 ^
9 S$ e" o% Q( e2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。5.39.217.76$ C1 o7 Y: c" t) d0 e
# M' F; _: ^: X公仔箱論壇3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。公仔箱論壇, H+ I7 ^# f( j% ?( f
1 d$ Y* a2 Z) o( G4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" `" S+ P6 f2 p3 b
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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