材料7 w7 P, Y( ?( J. y2 w% s1 A1 g( y
蝦（切片汆水） 4隻、雞絲（汆水）/叻沙葉（切絲）/青瓜絲各少許、炸魚片頭（切絲） 8片、烚蛋半隻、豆卜 4件、魚蛋 4粒、瀨粉 400克、銀芽 85克
: U) R" u2 s9 E, m/ T/ D3 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; I i& ?9 d+ N7 Z
調味料
$ h% v/ o4 i# y0 X/ l7 ~0 u芫荽粉/辣椒粉/南薑粉各 1茶匙、黃薑粉/鹽/雞粉各半茶匙、乾葱茸 3湯匙、蒜茸/蝦米各少許、辣椒茸/糖各半湯匙、香茅 4支、水半碗、椰汁 280毫升、鮮奶 112毫升、雞湯 420毫升
& U+ e- A6 F! S. F5.39.217.76% m9 D$ E* q/ u! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l. Q: f+ U2 u
做法
" p9 ] s. G' c1.香茅加水打爛，連水備用。
2 r5 E' l* t3 E+ o ^. V5.39.217.76
3 D" y2 {4 I S5 k f' O# T: e1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、乾葱茸、蒜茸和辣椒茸拌勻備用。
& Z* i9 N- f) f. E0 n F) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]1 l$ l5 u, {6 M+ ^+ l3.鑊中加油，用小火將（ 2）炒 8-10分鐘，加蝦米、香茅水、雞湯、椰汁、鮮奶煮滾後，下鹽、糖、雞粉、叻沙葉拌成湯底。
# H3 t- a" a3 K7 W! s, O7 n1 _
5 G2 }( }( w( n+ ^) |4.煲滾水，下銀芽灼軟，盛起放碗底，再下瀨粉灼軟，盛起放碗中。
; s+ g8 u/ x" |/ @tvb now,tvbnow,bttvb
% E3 g7 y+ A. B# }' N3 D$ O( G0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再下魚片頭、魚蛋、豆卜略灼，盛起放碗中，放烚蛋、雞絲、蝦、湯底、青瓜絲即成。5.39.217.76 @' }" ?) c3 e! w7 [+ C
# V* c. G0 H& U8 utvb now,tvbnow,bttvb
+ I( b9 F- O: z. T/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士/ V ~$ N3 Z" o
叻沙湯底要以慢火炒約 8分鐘才香口，帶出叻沙的香味。
2 T. z' I8 O) T: p) W4 e; U5.39.217.76 |
發表於 2011-7-29 06:14 AM
| 