材料tvb now,tvbnow,bttvb) V- j! k2 J8 Y
蝦（切片汆水） 4隻、雞絲（汆水）/叻沙葉（切絲）/青瓜絲各少許、炸魚片頭（切絲） 8片、烚蛋半隻、豆卜 4件、魚蛋 4粒、瀨粉 400克、銀芽 85克5.39.217.76% |7 z& m, [+ }( H: X
2 c) ~: W+ a3 u- ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
( E: X5 T8 [! d% |8 W j1 ^1 ftvb now,tvbnow,bttvb芫荽粉/辣椒粉/南薑粉各 1茶匙、黃薑粉/鹽/雞粉各半茶匙、乾葱茸 3湯匙、蒜茸/蝦米各少許、辣椒茸/糖各半湯匙、香茅 4支、水半碗、椰汁 280毫升、鮮奶 112毫升、雞湯 420毫升tvb now,tvbnow,bttvb# f, s7 ]& l9 d
* ^0 w4 A5 f; a7 L! Z0 W* c( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~1 g/ d$ ` H# i) X! x& D0 \做法
, Y6 ^( E- E* J _' J5.39.217.761.香茅加水打爛，連水備用。
5 ~( |! e" Q* R# V& htvb now,tvbnow,bttvb. o! N* f1 Z- e& ]
2.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、乾葱茸、蒜茸和辣椒茸拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K* M4 s! \$ Y I# ~0 `1 q
公仔箱論壇; f8 C X5 h$ C+ V! i
3.鑊中加油，用小火將（ 2）炒 8-10分鐘，加蝦米、香茅水、雞湯、椰汁、鮮奶煮滾後，下鹽、糖、雞粉、叻沙葉拌成湯底。5.39.217.76, I. D; r5 ~6 o% m( x+ l& h/ t
( \" \1 n) ~4 D; a. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下銀芽灼軟，盛起放碗底，再下瀨粉灼軟，盛起放碗中。5 N: G2 b- {6 W$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 A0 e" t2 w
5.再下魚片頭、魚蛋、豆卜略灼，盛起放碗中，放烚蛋、雞絲、蝦、湯底、青瓜絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb, H! L# a; {' j
( o* y* r1 _& r8 m9 e5.39.217.76
* |. ]: ]8 t8 I, W* O2 mtvb now,tvbnow,bttvb貼士
, A {- U1 L; J* u/ A I9 q0 M: L叻沙湯底要以慢火炒約 8分鐘才香口，帶出叻沙的香味。
: N: A1 F! c1 X& ^4 }7 Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-29 06:14 AM
| 