材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z% d4 ^& ?0 |/ |' F' Z7 N4 j
鮮雞 1隻、鵝肝醬 40克、火腿片 20克、芝士粉 60克、黑松露碎 5克、炸蓮藕片 4片、麪包糠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% u7 P- v6 Y' X9 d$ {0 ^& a
5.39.217.76) P" J# V# K4 V- Z3 j
果醬5 T9 v+ m* L O) E7 @: [ y
加州士多啤梨（開 4） 100克、檸檬（榨汁） 1/2個、砂糖 30克 士多啤梨清汁：加州士多啤梨 500克、水 50毫升、糖 30克 5.39.217.76% }! |# V1 q6 F' n# v2 X8 P
5.39.217.76( L( j0 B( l# P* l; A) F% w
雞胸調味料5.39.217.76 t( p1 ?. a( m4 V6 g5 P" a
糖 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙
, d/ e8 f7 b' b! q* m
# J* F g h. r& _7 B$ y3 U, V雞槌調味料
8 D n1 y6 p0 D. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/鹽各 1/2茶匙! L0 \9 l, a: j. C7 B+ T
/ P, z, n: g9 `公仔箱論壇
8 L+ C) n& G+ w0 O- |5 r公仔箱論壇做法, A6 q0 a6 {6 C- g
1.先做果醬，士多啤梨放平底鑊，用大火乾煮至出水，加砂糖，以細火煮至砂糖融化。
2 m$ |6 z T9 U$ s* C% `5.39.217.76
# M5 V4 Y* i8 l( P/ Z+ ?5.39.217.762.加檸檬汁，並不斷攪拌至士多啤梨成果醬狀，盛起備用。公仔箱論壇. G; C! L# d2 I1 {8 W( L# z/ X
% v1 ]- a+ ^, F/ w3.煮士多啤梨清汁，將士多啤梨、水放入細煲，以細火慢煮，煮至士多啤梨轉淡色，其間不可攪拌，然後隔渣加入糖拌溶，備用。
( d; P' @% `: c7 S, etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 T- n! `5 j, ^ U( B: T
4.將雞切出上髀，開大火燒滾油，將滾油反覆淋至金黃熟透，然後起肉上碟，放於鵝肝醬及炸蓮藕片上，淋上果醬。
0 q0 \0 {' u+ S2 R4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R8 A% s% D5 L- Q/ A5.39.217.765.雞胸起肉，切成大塊薄片，下糖、鹽、雞粉拌勻，鋪上火腿片和果醬，捲成雞卷，蘸上芝士粉，以 150℃熱油炸熟，切件上碟。8 h W- n5 E; y T
* F" l9 i5 P& ]9 A! f( ~1 n' A
6.雞槌起肉剁成雞茸，加入黑松露碎、鹽、糖拌勻，釀在雞槌骨的一端，蘸上麪包糠，以 150℃油炸至金黃熟透，上碟熱吃時伴以士多啤梨清汁即可。 5.39.217.766 p2 ]' i0 S+ [; D8 w; A
|
發表於 2011-7-28 06:18 AM
| 