材料
2 A) j0 z) a/ n. c公仔箱論壇黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
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/ G9 o; f# ~$ d. o* X5.39.217.76做法
?# U8 J! k4 A4 ]9 p% y1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 C! n0 d1 m6 ^& n1 M' h+ ]0 o
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2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [0 x+ r: V) ?7 K
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3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。! }8 U4 u) O$ S# Y" l& d- g& M/ Q0 @' Z
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宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 . P+ R$ E# N! @! f, S3 t
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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