材料* Z% q) R, y* c3 o" W
黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙公仔箱論壇; ~) Z( ]" P, Z S. v; Q4 b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u: v2 j) J2 h N4 d1 j# l- m) n
做法5.39.217.760 r- N. ~6 {* j! Y, H, E9 O) F
1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。5.39.217.76/ d# }3 d+ d9 p! n: p
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2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。5.39.217.76, |6 @% l& V. W7 e' Y* v8 F @
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3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。2 ^9 i: {% ~' G1 y1 l
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) `3 o( b/ D9 G6 I0 @' e0 p5.39.217.76貼士
1 n! h0 _- J6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 2 J; S' _1 Q6 u7 O$ d) t' R0 J) u0 J, @
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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