材料5.39.217.76( `- C; @- `. |8 S2 v$ b: K
黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
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做法5.39.217.76' S. I9 M K% k/ A. G
1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。5.39.217.76 Z4 C& F+ p# M4 w) J& z
' c) s; @* }( ?3 A- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
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- ]5 |9 [5 s t( T3 q/ i6 F+ d7 P& V公仔箱論壇3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。
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宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 公仔箱論壇4 H" P, ^/ [5 R! D8 m
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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