材料
( U/ Z6 z! A4 f黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
$ \! l$ P1 C4 X; K v& `$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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h: Z( ~& c$ u6 E7 ^3 ?+ `5.39.217.76做法
2 T+ f, a! Y$ d* O0 i4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。
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4 T" U4 U8 `3 g. Gtvb now,tvbnow,bttvb2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。) N# _6 @" Q7 _. _4 |
" o# U+ R1 G! S6 y& n8 g3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。7 ?: w: X! x) M
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宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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