[中式食譜] 泰國雞腳沙律

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材料
* e  H" n; I& v泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個4 [# R5 ^9 Y! \

5 D. e$ y& ^# w* W4 }& i做法
. K4 o( ~, D$ C9 A$ U, E' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。: D6 Q* {/ B2 E- L' D1 w

3 ], e2 r/ E* ]2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。
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# B3 Q; Y5 O$ Q/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。
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4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
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買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。
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