[中式食譜] 泰國雞腳沙律

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材料
" X) l. ]2 m; S: V5 A泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
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; N7 y, ^: w, f" k做法
; x: ^$ L+ F  S6 w5.39.217.761.雞腳切細件。車厘茄開 4份。2 f' m9 _/ Y# e! o1 z

- T. f4 ]" i7 p2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。
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3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。
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4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。 公仔箱論壇# x+ y) `, N0 c

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* I8 V  G6 n9 q8 w9 r5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n9 h  ~  \, K8 K. O' K* C
買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。公仔箱論壇) \$ t0 ^; a. V% |