材料) A* O3 u; y) T* s2 U1 H _
泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個' w/ j7 D* b) Y+ e
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做法公仔箱論壇9 L2 k: i+ H& Q' d. B
1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。& j% ~( n0 u: {- ^5 w
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2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。
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. S* X# b. ^8 @+ ]5 t3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。
9 [* g/ y/ y8 r' z s) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q- p" \3 z# q# _' ~6 y- s* jtvb now,tvbnow,bttvb4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。 5.39.217.76/ A7 @; V2 o4 b" I. N8 @2 T
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3 J# G5 p2 k* Q5 r3 h買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。tvb now,tvbnow,bttvb( U! z) P$ L9 ^+ n# R2 `% {2 m. ?0 z
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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