材料tvb now,tvbnow,bttvb$ H( b% L8 s& k3 v. \
雞扒（去皮切粒） 300克、香蕉花 1棵、椰奶/椰汁忌廉各 500毫升、水 1杯、乾葱 5-6粒、蒜頭（去衣） 10粒、辣椒乾 3隻、南薑 6片、香茅（切碎） 2支、秀珍菇 100克、羅望子（浸水） 1/3杯、魚露 3湯匙、檸葉 4-5塊、青檸（榨汁）半個、指天椒 5隻
" H' P0 g: p. w: o6 `. }2 c, `8 O$ b; R0 h
" S; X* V) m6 d$ R& Y' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76' g9 f. V' E6 s9 `, i. Z
1.香蕉花包錫紙，扭實，放在燒架上，以大火燒 10分鐘，插入竹籤確定是否已腍身。撕開香蕉花外皮，取芯，切片。
3 j4 W0 l/ E0 S9 i7 Q0 ?, r1 ]5.39.217.76; e; U( ~2 K; Y
2.燒熱油，下雞扒以中大火煎至半熟，備用。羅望子連水擠壓取汁備用。
7 ^8 R$ P2 D; ]' `1 W公仔箱論壇公仔箱論壇' ~; V( h6 _* v- T/ m% \! u$ P
3.燒熱白鑊，以中火炒香蒜頭、辣椒乾和乾葱。- Q/ T. F- y; ~6 l% @8 `; T
9 B) E6 U) E2 r5 X f公仔箱論壇4.煲中加水、椰奶、椰汁忌廉，開大火，待煲滾後收中火，加入香茅、南薑、（ 3）、檸葉、指天椒，煲 3分鐘，其間要略攪拌。湯中加入香蕉花芯、雞扒、秀珍菇、羅望子汁、青檸汁和魚露，煮滾後便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q6 ~2 N3 ~0 ?8 X
- J# v8 c0 z: z% U5 _公仔箱論壇- ~; B- T4 s3 v" I2 O9 [! Y" |- J# b
貼士
J) g: @6 r% S, l/ l0 }tvb now,tvbnow,bttvb燒香蕉花時想加快速度，可不包錫紙燒，但要留意別燒得過燶！$ Q. ]$ w' Q9 x) G: S, [
|
發表於 2011-7-27 06:20 AM
| 