材料5.39.217.761 `) n+ R2 p6 y# |
雞扒（去皮切粒） 300克、香蕉花 1棵、椰奶/椰汁忌廉各 500毫升、水 1杯、乾葱 5-6粒、蒜頭（去衣） 10粒、辣椒乾 3隻、南薑 6片、香茅（切碎） 2支、秀珍菇 100克、羅望子（浸水） 1/3杯、魚露 3湯匙、檸葉 4-5塊、青檸（榨汁）半個、指天椒 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k, _" e+ g d5 o8 b9 n; Q# z
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4 g# t# N' E! X- B5 |. {+ D* ~" V公仔箱論壇做法
" \& b: K; D( @1 `. g公仔箱論壇1.香蕉花包錫紙，扭實，放在燒架上，以大火燒 10分鐘，插入竹籤確定是否已腍身。撕開香蕉花外皮，取芯，切片。
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5 n! \& v" J2 r0 A ?公仔箱論壇2.燒熱油，下雞扒以中大火煎至半熟，備用。羅望子連水擠壓取汁備用。
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" Y! G! C. j3 s9 L6 b' u; \6 G3.燒熱白鑊，以中火炒香蒜頭、辣椒乾和乾葱。
H" I( R. X5 r1 ]3 S! Z' f. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m! h3 ?" [. r* h4.煲中加水、椰奶、椰汁忌廉，開大火，待煲滾後收中火，加入香茅、南薑、（ 3）、檸葉、指天椒，煲 3分鐘，其間要略攪拌。湯中加入香蕉花芯、雞扒、秀珍菇、羅望子汁、青檸汁和魚露，煮滾後便可。5.39.217.76 U) M6 a, T! }) j$ U) j" W2 I0 X% o
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$ q- ?& [% b4 I7 v, K! D: H, T5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M* P" ~6 ?& s3 Q7 }; `& A+ t
燒香蕉花時想加快速度，可不包錫紙燒，但要留意別燒得過燶！公仔箱論壇) b1 y7 P$ Q: B4 n
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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