材料
8 g3 ?2 ~6 {: ]tvb now,tvbnow,bttvb雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗5.39.217.76$ V/ ~/ @4 N5 X9 E
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* z! a* y* D. D公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ a4 g8 I! U7 P$ X& ~; L
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
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/ L U) y7 t5 e" Z% w2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。4 h) F y" I4 T$ {. u
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3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。
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- |( ^1 A) d) G. m; H8 z/ L公仔箱論壇4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。tvb now,tvbnow,bttvb) N2 W2 h7 I% Y3 G" `% T8 n) |7 b
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9 Q# R6 v0 W6 k7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& R* z* ]% Y2 L公仔箱論壇煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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