[中式食譜] 綠咖喱雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]$ d4 x# m$ I- a2 a+ Q
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb5 b! C8 F3 v( c. }1 I

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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 r& D1 ]8 _2 E: z5 t
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。; ^0 _' p# G% e% ~) G$ {8 W6 Q1 ~
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2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。公仔箱論壇; S3 i! `$ _4 w
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3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。. ~; Z7 Z6 u! L" M% Q5 f

# u- g7 x+ W" l- |0 H- h9 F5 k5.39.217.764.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。
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; `4 o3 d% D: ^4 _公仔箱論壇煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L: Q# m! h9 M% U0 e& q