材料
! U [9 _% e9 M3 U! V# y6 A+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗 b9 |$ Y0 y& a( R# }4 U& m8 [7 Z! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |, x5 y! u$ d1 J
% ?$ B3 I4 K3 n K/ C: e公仔箱論壇做法& _/ O5 t ?( o" L- K2 J% N5 n9 l
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
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% h) j) Y4 K; q9 q P& Htvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。; C+ P! d: N' S
. p" @% E' Q% o公仔箱論壇3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。
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4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。
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貼士
8 q* F& I; C* S/ a$ m- i0 d# Y5.39.217.76煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。8 `" _" N6 J# }! M
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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