材料5.39.217.76$ `, F5 E0 _, P
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 p7 d& ]* [; E& S
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。tvb now,tvbnow,bttvb4 L& u/ k9 A, C
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2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
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2 q' b. f1 b$ l- Etvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 U' Q0 R3 j* O _! k
3 |( x0 ~7 N4 l! Y公仔箱論壇4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。
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- {7 p5 P' \9 v$ |- O! H公仔箱論壇貼士5.39.217.765 i" Q; j4 R7 v% M. ^- o; H
煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。0 P( {! M2 t: ~: D
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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