（槟城26日讯）乔治市申遗成功后，食店增加1倍！槟岛市政局更关注古迹区内食店卫生，强调食店卫生要达到国际水平。0 \& ^: r( n: j( O& F" c+ b/ T1 k
市局周二巡视该区时，发出1610令吉传票予业者！乔治市入遗成功后，该区食店，包括餐馆和咖啡店，从原本60间增加至115间左右，槟岛市政局卫生及执照小组交替主席王耶宗强调，市局关注该区食店卫生，毕竟该处也吸引了许多外国游客前来，因此卫生水平需达国际水平。6 h% Y$ `# b1 e( g( ~+ p, Z
虽然市局周二在该区食店展开食店评估时，发出总数1610令吉传票予不遵守部分卫生条例的业者，惟根据王耶宗评估，古迹区内食店卫生标准仍处于满意水平，大致上食店都有B级水平。他提及，上述数据不包括小贩摊格。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 b9 H. `; ?8 s8 ^
他提醒消费者，在食店评估方面扮演重要的角色，如果发现有关食店不卫生，除了向市局投诉，可群起杯葛有关食店，这样，有关食店的业者自然会提升卫生标准。他说，市政局每周都会展开食店评估，监督各区食店的卫生状况。
' j, q( O* x: \: G: @6 _市政局周二联合贸消部展开食店评估，贸消部负责监督食店是否摆放价格列表等。在评估的7间餐馆当中，其中2间为古迹区内，著名的扁担饭餐厅，该餐厅虽然遭当局开出传票，惟卫生标准仍处于及格水平。5.39.217.769 D6 G: o% l! p2 a- ]
/ j6 J. W, U7 ~4 X/ m4 k一天发19张传票共1610令吉
' M/ \2 ]' C# \) s& z! N* e2 i槟岛市政局周二发出19张共1610令吉的传票予不符合卫生标准食店，贸消部则发出1张250令吉的传票予1间没有置放价格列表的食店！
$ w1 h8 a( `. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王耶宗表示，业者违例的事项包括将食材摆放在地上、在地上洗器材和食物、食物无覆盖、无注射伤寒症预防针、使用报纸包裹食材和食物、没有使用油渍过滤器，将污水直接排入水沟、无安装抽油烟机、地上油腻等。在巡视的7间食店当中，6间食店得到B级评分，1间为C级评分。槟岛市局食店评分标准为A级（81－100分）、B级（66－80分）、C级（50－65分），50分以下不及格。
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一餐馆排污系统严重阻塞公仔箱論壇- x. Y% M: N' M7 |' Z" {0 U
其中一家餐馆，因较早前使用没有Sirim标准的过滤器，长期使用导致店后的英达利水排污系统严重阻塞，结起厚厚油渍而无法继续使用，因此直接将污水排入水沟内。另外，其中一间素食餐厅则无营业执照，王耶宗提及，市局系统内已掌握相关资料，若未申请执照将每月发出传票。5 \! B. B3 i: v/ h
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: D1 u% X# Y0 i# m6 z" O l■ 市局官员发出传票予违例食店。
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7 O# O2 j, ?6 v9 W' S5.39.217.76■ 其中一家食店外的排污系统因长期油迹囤积而阻塞。/ k& t, E: ]' |3 E& z, s
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■ 王耶宗向业者讲解需遵守的条例。
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■ 其中一家食店的吸油烟机不符合卫生标准。 |
發表於 2011-7-26 11:51 PM
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