山頂明珠餐廳以蔬果入饌,推出夏日醒胃菜肴。原隻無骨鵪鶉釀入百里香、紅提子,脆皮嫩肉滲出啖啖香甜。湯有冷熱可選,如薄荷青豆湯,清新涼快,熏火腿和琵琶蝦同樣脆炸,香口帶薄荷香。餐廳選用時令白蘆筍、牛油果、薄荷葉、青檸,配以時令海鮮波士頓龍蝦、大蝦,為海鮮提味。5.39.217.76% y$ `( V* R, [5 i2 R
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■山頂明珠餐廳 3 r0 a" U, W2 j5 j9 K3 L5.39.217.76地址﹕山頂凌霄閣( F1 a; D& R% S