5 b4 g7 r8 Z; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜
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; _# ]( g+ K2 q. x, }" K q3 {金湯翠綠柳 -- 南瓜加老雞、豬肉熬上4小時成為南瓜濃湯，配以爽脆勝瓜和豆腐條，賣相吸引。（$98，B) 5.39.217.768 G+ w; e, g% I0 e+ C1 ?2 u6 J& v
- [& S3 N* Z( |- o$ s5 ?) b簡介﹕又稱金瓜。下圖為日本種南瓜，圓身。可放幾個月至半年不等。# u, e, I+ h* q- ^8 E- W
2 B. U+ o# x; L8 K/ [2 Dtvb now,tvbnow,bttvb性味﹕果肉軟腍，味道香甜。平性，有健脾胃作用，加上易飽肚，可快速補充體力，含豐富維他命A和E。楊醫師說﹕「脾胃負責將營養物質輸送至身體不同部位，而每天早上7至9時是脾胃運行的時候，早餐不妨吃少許南瓜，可增加精力。」8 |0 i, ]2 Z1 G1 \7 T6 m
8 w' r# l5 j0 ~. W- l5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮．肉腍宜浸煮南瓜肉軟腍，不宜用大火直接煮，容易煮至瓜肉斷開，宜浸煮。1 j1 }4 C5 Q' O" A
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揀靚瓜．硬淨無皺皮宜揀硬淨，呈鮮橙色的，不要選皺皮的，皺皮表示南瓜已擺放了一段時間。- l% a3 h1 P# ^# Y" A5 h$ i
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配搭．豆豉煮雙贏香甜的南瓜配各種肉類都好，不過梁師傅喜以豆豉煮南瓜，認為這是雙贏配搭﹕「豆豉與南瓜同煮可減低本身的鹹味，且突出南瓜的香甜，提升果甜，是兩贏的配搭。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 d$ _9 P: W9 m5 k0 w& Z- H
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發表於 2011-7-26 09:17 AM
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