材料
" {) `4 j) t: b0 @: O7 Btvb now,tvbnow,bttvb黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。
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熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙
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" q1 Z* b' q) L公仔箱論壇黑醋糖漿
4 Q7 ^- d% Z! ~; P6 u* \" f公仔箱論壇意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙- j' _! ^7 }# d: [2 n: z
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3 L3 V2 j8 j2 k7 f5.39.217.76做法
" r7 R# r$ \2 f) S$ C1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。. }! M3 m$ a6 K
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2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。
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- ]% r+ G$ C4 T/ V( k3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。
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每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。. P" K- d, Q+ Y! o/ ^! V* _
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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