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黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。5.39.217.76. w5 c2 u: h- Y$ Q4 H' d+ r1 r
* n+ x9 V" P( i9 D6 J0 s5.39.217.76熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙
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黑醋糖漿公仔箱論壇/ s+ S: n/ P( ~. _
意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙: F7 w4 n' Y& _ O% o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) `# E; p/ o- F. y- `8 q
1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。
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1 c3 Z! c2 V9 U, ~3 a& M; c+ m2 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。
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+ O% x" I4 I$ `7 _+ e5 b3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。
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每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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