材料2 d4 ?3 A0 ~1 |4 h3 _
黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。
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( S) A: o2 ]1 i5 v4 U熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l$ b8 d4 a9 F$ @# U' Y
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黑醋糖漿
5 Q* b9 I3 k. s+ U3 L& `公仔箱論壇意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙
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做法' G, O0 ?* Y( T- t
1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。
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( F/ V$ \% l& [; D0 z5.39.217.762.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。
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3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。$ v5 A4 M# ]$ l6 \! l' X- b0 C
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貼士, `( p! I! F9 W" `, S7 ^" v
每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。tvb now,tvbnow,bttvb0 r& A4 w' X) e9 ]
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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