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黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。5.39.217.769 c+ e2 |! X! k; A
4 G% B0 c& O7 W( ~7 W2 Q' K熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙- F" z3 T4 d5 [
+ V0 j4 J; T- G9 {/ X黑醋糖漿
0 p9 i5 ~* ]5 Y) j意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙公仔箱論壇0 Q9 I6 }! b5 |" l4 p
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3 M. @1 {* E8 |! A公仔箱論壇做法
/ y, A# v8 u6 Y7 o& T$ q- B/ c3 K D1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。% ^2 y4 x! B# _6 r3 c; {; U) c1 g7 D) Q
: W) @$ g1 S* C2 h- j% R公仔箱論壇2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。
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3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y' H8 N, e7 r' a' r$ z) J
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每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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