材料5.39.217.76$ `; w, J2 D, T9 ^' G
黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。
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熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙
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9 J0 p7 r$ U J$ I4 C5 a, M! y黑醋糖漿
5 }, q, q7 v7 f% W; F& D6 ?7 W公仔箱論壇意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙
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做法公仔箱論壇2 `% S8 c2 A( a5 f) S* R
1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。
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2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。5 N# X' C; _8 q
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3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。公仔箱論壇% B2 B0 h6 U8 g
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貼士
) W5 O7 U0 p1 P每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。tvb now,tvbnow,bttvb! ^3 m8 C' G% P7 N
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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