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黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。公仔箱論壇9 B: t4 v2 N7 F y
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熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙 {) ]! ^2 x5 E
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黑醋糖漿% S- @3 X( O9 c( E+ K b+ O" O9 h/ o
意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙公仔箱論壇+ n3 M( ^- A* |) @' E( t" \% y: c
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- s% Y* \- N( Q! d# B- w做法
7 g0 E. z* n1 z/ [+ }. v5 V1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。
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2 s! Y$ H5 ~9 g: D J8 T- T) [7 J9 H J$ e公仔箱論壇2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。, O6 _/ v s G; W
# I, ? P; w, F5.39.217.763.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。5.39.217.766 y+ r* t8 Y5 b2 f/ X
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貼士
" s8 i8 \# B2 y: S6 Y每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。5.39.217.763 a; B. q9 n) R
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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