[奇異果] 近乎完美的食品 5.39.217.76/ P q: {; P% p0 d2 J" T
, \% t. K( J2 f5.39.217.76吃奇異果可改善睡眠品質。現代人常因工作、玩樂越來越晚睡，甚至日夜顛倒，如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。 ; Q( ]) Q7 G1 y" |5 `+ z/ d
tvb now,tvbnow,bttvb2 w) J( ~ E! x) V# g8 Q" f5 d
紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。
* Y7 u) A; U0 ?) y$ j' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `. J' Y- }, f3 gtvb now,tvbnow,bttvb該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現，奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，如此便能逐漸改善睡眠狀態。 tvb now,tvbnow,bttvb) D K1 E. w0 v( o
& D% J; m. y4 v7 Itvb now,tvbnow,bttvb美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份\"水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 r4 f+ B& u0 K; U% t2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }8 z l: `5 t$ b$ u& K2 ~
\"報告中指出，奇異果被認為是營養密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。
. L G6 Z8 z, b& q! W4 k
, p$ n% A& x4 ?& s公仔箱論壇奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。
. c$ M c+ H( E3 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" l% p# w: g% z( Q: K" m. u
不論是金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命C，所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。
; @0 g* t/ s4 F a [4 t5.39.217.76, x7 B7 a( Z) O
而且根據美國食品研究調查，奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& J$ l8 a: n% Y8 I4 W
7 H0 G7 \, |+ c5 v0 `7 x" N研究顯示，水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視，根據FDA的標準除了西洋梨以外，
$ n7 }" G, l2 A: S4 ]- Y- _% |9 P公仔箱論壇
: K) P8 j9 q: T公仔箱論壇所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。 0 `5 O2 d& c& c: ]
" }1 S3 a6 z! b/ }9 W, C
另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有
: k/ V' o4 N5 u. r. J+ w. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v% D+ f1 Z6 b, [: E+ Z4 {5.39.217.76降低血中膽固醇濃度，進而有預防心臟病的功能；大量纖維也有促進排便功能 公仔箱論壇5 K0 f0 [' K& ~3 U
2 {, h9 ^) ~3 h5 f# R8 J( i! W7 \值得注意的是，奇異果中含有多種氨基酸， 5.39.217.76' V2 i5 P) A2 s- `, G
+ Z* X, b; T) E, N( B2 jtvb now,tvbnow,bttvb像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。 公仔箱論壇! j1 u9 O* |+ g& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! ]2 _' L% a0 Q, M- \
9 g3 x: J1 P. |: T( k9 m( I9 w
. \( k% ~( F' q; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% p5 y% m. \* m( A
◎[地瓜] 近乎完美的食品
+ ]5 e0 t ^0 g8 O' a公仔箱論壇
% V1 |* A/ |. Z5.39.217.76中和體內酸性 8 H6 B. ?3 U" ?! w) t
; d; m4 I/ I( Q! a1 Q4 D) \公仔箱論壇地瓜是一種鹼性食品，含高纖維素，除可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多的酸，如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，加強多餘膽固醇的排洩作用，是一種好吃又有用的蔬菜。 5.39.217.762 o' a+ L& F3 P$ i; n. R$ }
5.39.217.76& m2 ~6 H e* S6 r; \# G/ s
在國外人眼中「近乎完美的食品」—地瓜，在我們的生活中隨手可得，最近坊間更掀起了一股「地瓜減肥法」。秋冬季節，正值本省甘藷的生產旺季，想要健康的美女們，別怕放臭屁，趕緊用力吃地瓜吧 2 W4 t/ Q& T& n2 f0 _' P
4 j, z. d, ]: V, v( x- [8 c/ O! Jtvb now,tvbnow,bttvb實踐大學食品營養系的教授楊瓊花表示，最近國際上一個預防醫學的網站上，大力推崇地瓜（SweatPotato）的營養價值， tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 B; H; {8 R/ e& q; b+ h
並讚譽它為「近乎完美的食物」，因為它的熱量低，但是它的蛋白質比雞蛋還要高，地瓜同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命C、E以及愈來愈受到重視的高纖維。
" Q, @/ U7 K. h9 P2 g7 {4 r5.39.217.76/ f# I- N& m3 F( m9 Z0 B& c! q# M
國內的學術界今年開始從事地瓜營養的人體實驗，由實踐大學主導，共有36位40-60歲的受試者，他們連續吃地瓜料理3個月，實驗結果即將在年底出爐，一位參與者表示：「我吃了8天，體重就掉了4公斤」；一位退休的將軍伯伯不僅瘦了，連脾氣都變好了。 tvb now,tvbnow,bttvb! a. Q$ K! N- F8 e4 Q& S
tvb now,tvbnow,bttvb0 n9 y: K3 N/ m1 r/ Z; c
流行吃法
S2 X3 }+ X. B
; p7 a' C+ N" p0 ^8 R! S; f5 k3 P, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃地瓜有多IN？看今年街上突然冒出了多家烤地瓜連鎖專賣店，職業婦女每個月都訂好幾大包冷凍烤地瓜，現在日本人也來跟我們訂「冰烤紅心甘藷」，加拿大超市也在賣「來自台灣的烤地」。
! @$ D: r7 L, u( ] U! W
5 }! x( f7 E6 s$ A台南新化鎮農會產銷班「瓜瓜園」開發出冰烤地瓜，透過品種改良，以及加工品質控管，排除以往烤地瓜的缺點，讓每一顆烤地瓜大小適中，從中心到外圍都烘烤得柔軟均勻，並且利用急速冷凍，快遞到全省各地，甚至是國外。
C% L& ^4 f/ Z" W8 u
- n4 R% [: P P- @公仔箱論壇冰烤地瓜的吃法很簡單，稍微回溫後吃，有點像冰淇淋；微波加熱後吃，則和現烤地瓜沒有兩樣；一顆烤地瓜加上一杯牛奶，就是最方便的早餐；至於坊間的減肥?
" d0 T: j ~% o0 v
# y. ^ `* p: p K% ?$ |8 Z5.39.217.76僅提供參考：早上9點以前吃一顆烤地瓜或蒸地瓜，兩份水果、兩份蔬菜，持之以恆，據說一個月就能看到減重成效，就算沒有立竿見影，這樣的飲食方式也很健康。 |
發表於 2011-7-24 01:59 PM
| 
