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從中區往北漫步前進，世界遺產之旅逐漸接近了尾聲，而雄偉細緻的大三巴牌坊，將為這場懷古之旅畫上最大的驚嘆號。繞進小路朝東北方走去，來到一處輻射出五條街道的圓形廣場，這兒就是號稱澳門美食集中地的三盞燈，走了一天的路，找家店坐下，好好享受一頓熱呼呼的東南亞小吃吧！5.39.217.764 E3 u/ `; G( Q* |5 q- ^* J( G
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只有地道的澳門人才光顧的六記粥麵，離遊客常出沒的地區有點距離，但這兒的麵條可是包含著工夫與感情的，老闆以竹竿擀麵，並運用氣功的力學原理，可以將整糰麵擀成如布匹般薄，成為廣東傳統竹升麵。好的麵當然得有好的湯底，由豬骨、羅漢果、甘草、胡椒粒等所熬製成的高湯，再加上純手工麵條，即使放入數小時，麵條仍充滿嚼勁。這項由上一輩傳承的工夫，已有60多年的歷史，包括香港政要和知名美食家，都曾是六記粥麵的座上賓。
8 L; I9 n* @5 h8 a6 H9 Q' t4 K公仔箱論壇地址: 沙梨頭仁慕巷1號D（29號碼頭對面）5.39.217.764 h( R9 u, T) {6 h7 c5 w
電話: 2855-9627
( Q2 W* B: ~3 |# g1 }; K開放時間: 每日18:30至02:30 公仔箱論壇# S4 P) A1 w6 z9 U) F; C8 V
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發表於 2011-7-24 02:39 AM
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