[西式食譜] 雙龍佛跳牆

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I) u1 ^  x' L& D. j, [; P
龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升公仔箱論壇: Z: R; L8 ?3 a
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* G; a* u8 Z) I6 v% m, l" U6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 Q! j4 r9 v0 t5 P. h* ?5 F2 h1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。
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2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。
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3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。; Y. [" C, z+ Y8 F. n4 f& O

' f$ l6 M" t% z- s3 Y% K# m公仔箱論壇4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。