[西式食譜] 雙龍佛跳牆

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材料" O3 C& z/ t, f3 ]: u$ M
龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升
+ b; u3 ^+ X8 |. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ }# x- ^5 \7 E2 [# h& b! D8 Y1 o: p
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做法
+ P& U, H+ A+ Y; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。- K5 I* h) [) F. ~
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2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。
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3 \% t" Y$ E+ o. g$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 Q. N2 c) P+ T, Y8 c& K

5 J& ?) }5 g% {+ f) ~, O2 C- ttvb now,tvbnow,bttvb4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。