[西式食譜] 雙龍佛跳牆

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材料公仔箱論壇' @! [* p- {2 }; h! l; b+ c( R, @
龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 W6 G  e8 M4 w) c( }
1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。
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. Q. Y: y% W) U  }公仔箱論壇2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。5.39.217.764 G7 Y+ k7 c9 s* R, X

. p0 r( D/ z7 |; q5.39.217.763.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。
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4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。