[西式食譜] 雙龍佛跳牆

nt1972

材料
* j$ a" P4 t9 U+ P6 F: C/ {$ q公仔箱論壇龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升
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( u/ g3 n% d0 G+ @# m; v. _% p$ v公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M  \+ y8 o$ U0 W7 v6 c  {3 L
1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, t( M: K3 l3 J% N: O$ m: L+ A

1 ]# C9 E+ Z' w5 J, @2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。5.39.217.769 r% q& J: Q3 n) s

/ a+ G% @% V8 ~. |, }9 N2 F5.39.217.763.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。& z  y0 G2 v$ k7 M/ O8 @4 c1 a

# ]" i+ p3 ]& I: j2 H1 ztvb now,tvbnow,bttvb4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。