材料5.39.217.76+ G6 @% d" R8 H1 I/ v
龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升
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% t) A) ?+ p: q/ o& Stvb now,tvbnow,bttvb做法
3 I$ w' n# f% R% J1 F0 M# ~' R1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。
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2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。公仔箱論壇 ]' ~( `9 r' |' {
. z; m5 g+ D8 W, N3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。% [. J5 c9 ~7 o& N/ K0 d( W9 R% y
# p: B& D0 M, c公仔箱論壇4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。 |
發表於 2011-7-22 06:22 AM
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