[西式食譜] 雙龍佛跳牆

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材料; N3 a6 |4 p; V8 z( [
龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升5.39.217.76+ K# r* v& f# p" H3 U

# c" W. H$ n" l& V& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; O8 c/ i3 R( }; o/ b
做法2 S  L8 @+ h' Q5 e; m  B
1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F; N* F: t# Q  W& x
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2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A  t9 F0 a% {

& w" Y0 U$ g' z* C9 p公仔箱論壇3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。
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; Q: R3 x! x9 [: J3 J  T5 ^: }4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。