材料tvb now,tvbnow,bttvb: M3 d) n7 l9 h7 a: n: k$ f
龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗（小） 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋（拂勻） 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h2 g7 `; Z" E K a, k1 i8 J1 t
: D5 U$ P/ R3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 w7 g: \+ Y' f) J5.39.217.76做法
! [1 J! Q; j9 }. b6 I5 e. s7 C( ctvb now,tvbnow,bttvb1.海蝦去殼去腸，放水龍頭下冲水 1小時，吸乾水，包起，用鬆肉鎚打成茸。
. d% L3 j. ]; h q8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 i$ B7 v7 R! k8 v# a& f$ P- R8 f& W
2.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠，加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球，沾上麪粉、蛋液，在沾麪包糠時包上蔗條，揑實定形。公仔箱論壇* n$ u- s3 g& I6 |, ^# o2 K
5 Q' A; Y+ F& a5.39.217.763.燒熱油至 180℃，放入蔗蝦，炸至浮起即可。
/ k9 ^5 _7 G8 A+ l. g1 A! A3 w3 ~公仔箱論壇 |
發表於 2011-7-22 06:22 AM
| 