返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 龍蝦魚柳椰菜卷

材料
3 w. l2 w* e/ y9 ^3 P5.39.217.76澳洲盲鰽魚柳連皮 170克、椰菜 8片、北非小米 1米量杯、龍蝦肉(切粒) 100克、蒜頭(剁碎) 1瓣、洋葱(切碎)半個、水 1碗、中東辣醬( Harissa)/茴香粉/薑茸/摩洛哥雜香料各半茶匙、芫荽碎 1湯匙
; m0 _: [' p  L% v" z  jtvb now,tvbnow,bttvb
0 ]0 z) L" X( ~, P. rSamke Hara醬
: C0 Y* R- x, `6 `' p; ~5.39.217.76中東芝麻汁( Tahini Paste)/檸檬汁/開心果仁碎/中東番茄醬( Chakchouka)/芫荽碎/水各 2茶匙、蒜頭(剁碎) 2瓣、中東辣醬( Harissa) 1茶匙
/ T$ b6 J! [% \- k5 }  E. y
5 r( ~" X1 \0 y
6 u9 ]8 P8 ]7 o( [: n' g公仔箱論壇做法
6 C8 [" N" I$ B5 J5 w+ o( x. F2 s1.開中火,爆香洋葱、蒜茸、薑茸,加中東辣醬、摩洛哥雜香料、茴香粉、龍蝦肉炒熟,加入北非小米、水拌煮 5分鐘,盛起備用。
+ ~! }: _" s& N" l
* ~/ K! ?* H: c/ S' S) l2.椰菜灼軟後,包入( 1),放入預熱至 180℃焗爐,焗 10分鐘。
4 V/ d$ s; E0 p+ |* p+ p公仔箱論壇" v' x$ d: `/ ^2 E
3.開大火燒熱鑊,將魚柳煎至金黃色,放入預熱至 180℃焗爐,焗 10分鐘。* l  T  z' \4 b. v* P

% \; |7 _) C5 `' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁材料混合,先淋上碟,再放上椰菜卷和魚柳,灑上芫荽碎即可。
返回列表