材料5.39.217.76 z, Z0 J1 {! S' C. b4 a. L
澳洲盲鰽魚柳連皮 170克、椰菜 8片、北非小米 1米量杯、龍蝦肉（切粒） 100克、蒜頭（剁碎） 1瓣、洋葱（切碎）半個、水 1碗、中東辣醬（ Harissa）/茴香粉/薑茸/摩洛哥雜香料各半茶匙、芫荽碎 1湯匙
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Samke Hara醬
: k2 N9 H( d2 p5 l/ e( Ptvb now,tvbnow,bttvb中東芝麻汁（ Tahini Paste）/檸檬汁/開心果仁碎/中東番茄醬（ Chakchouka）/芫荽碎/水各 2茶匙、蒜頭（剁碎） 2瓣、中東辣醬（ Harissa） 1茶匙
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0 A0 Q+ r& W o3 a z公仔箱論壇做法5.39.217.76. R8 K$ }2 m% [( l" I3 ?& J" X$ T
1.開中火，爆香洋葱、蒜茸、薑茸，加中東辣醬、摩洛哥雜香料、茴香粉、龍蝦肉炒熟，加入北非小米、水拌煮 5分鐘，盛起備用。
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2.椰菜灼軟後，包入（ 1），放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇$ ]- T/ B7 d$ `
0 o6 w/ u t4 B; D" I* O5.39.217.763.開大火燒熱鑊，將魚柳煎至金黃色，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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$ ^: ]' i/ c q5 ?: b4.將醬汁材料混合，先淋上碟，再放上椰菜卷和魚柳，灑上芫荽碎即可。 |
發表於 2011-7-21 06:17 AM
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