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[西式食譜] 龍蝦魚柳椰菜卷

材料
) S( P' ]7 q8 v8 B. }  ?tvb now,tvbnow,bttvb澳洲盲鰽魚柳連皮 170克、椰菜 8片、北非小米 1米量杯、龍蝦肉(切粒) 100克、蒜頭(剁碎) 1瓣、洋葱(切碎)半個、水 1碗、中東辣醬( Harissa)/茴香粉/薑茸/摩洛哥雜香料各半茶匙、芫荽碎 1湯匙公仔箱論壇8 U1 w, m8 C1 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y; e8 X! O4 W/ l: x
Samke Hara醬
0 {8 M# W! m9 ?' u公仔箱論壇中東芝麻汁( Tahini Paste)/檸檬汁/開心果仁碎/中東番茄醬( Chakchouka)/芫荽碎/水各 2茶匙、蒜頭(剁碎) 2瓣、中東辣醬( Harissa) 1茶匙
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做法* [, h& w; O" i+ Z; J
1.開中火,爆香洋葱、蒜茸、薑茸,加中東辣醬、摩洛哥雜香料、茴香粉、龍蝦肉炒熟,加入北非小米、水拌煮 5分鐘,盛起備用。5.39.217.769 u1 G, U4 P7 J
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2.椰菜灼軟後,包入( 1),放入預熱至 180℃焗爐,焗 10分鐘。5.39.217.760 i* j& k3 u2 g! v: K* q' n

$ W3 i- R& l/ p5 s公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊,將魚柳煎至金黃色,放入預熱至 180℃焗爐,焗 10分鐘。
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7 W, X; R' L  E公仔箱論壇4.將醬汁材料混合,先淋上碟,再放上椰菜卷和魚柳,灑上芫荽碎即可。
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