材料
4 J) G3 g4 a9 }( M1 C5.39.217.76茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許公仔箱論壇' p, ~7 o/ h; \* ^7 f
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1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。2 z5 i% i9 D$ ~& T
8 W( L3 O5 O; f5 |5.39.217.762.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。
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4 J% x. m8 d' b) O& }公仔箱論壇4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 公仔箱論壇% R" ^+ H0 ~" g+ y( ]. x9 a8 E
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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