材料5.39.217.76, M: W) C/ j) Y: w7 s# `& b
茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許
9 z- `' ]: L: n6 |公仔箱論壇5.39.217.76( C0 D r: V8 B' v. {
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1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。* j5 f+ Y3 w( Y& K
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2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。
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2 @; |3 H6 o: v' B! M0 x) Q公仔箱論壇4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。公仔箱論壇* i1 ]& H/ q) v& b8 a) [+ t( B
0 _6 `7 I, l6 V5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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