材料
' }. w4 ?/ k/ J1 K( `) i0 a q黃 2支、砂糖 1茶匙、檸檬（榨汁）半個、鬆脆酥皮撻底 6個、鳥結糖 30克、波斯式棉花糖開心果味（ Pashmak）/忌廉（打拂）各 50克、呍呢拿香油 2滴、開心果碎少許公仔箱論壇$ R# Z! n# R3 d! V5 b
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做法0 V, M6 p4 N, _$ W" q0 s
1.將大黃切成 4厘米長備用。公仔箱論壇6 p7 O0 n1 u7 G
: Z6 n9 E+ O+ m公仔箱論壇2.開小火，湯鍋中加入糖、檸檬汁、呍呢拿香油、大黃，煮至大黃稍為出水及糖溶，轉中火煮至 2分鐘成果醬狀，熄火焗數分鐘及放凉後，隔渣備用。6 C8 ~( L; t1 @) _# g6 Y/ J7 ^
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3.鬆脆酥皮撻底中放入鳥結糖，舀入大黃果醬、半茶匙忌廉，放上棉花糖，碟上淋上少許大黃果醬、開心果碎即可。* ?; z" F+ S/ x9 R! N
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發表於 2011-7-21 06:14 AM
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