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黃 2支、砂糖 1茶匙、檸檬(榨汁)半個、鬆脆酥皮撻底 6個、鳥結糖 30克、波斯式棉花糖開心果味( Pashmak)/忌廉(打拂)各 50克、呍呢拿香油 2滴、開心果碎少許tvb now,tvbnow,bttvb; L/ M0 L# Z' O
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1.將大黃切成 4厘米長備用。- `3 P, @4 [6 i3 R- D `
% j7 S! E6 @2 p- f7 b7 I, ?* T5.39.217.762.開小火,湯鍋中加入糖、檸檬汁、呍呢拿香油、大黃,煮至大黃稍為出水及糖溶,轉中火煮至 2分鐘成果醬狀,熄火焗數分鐘及放凉後,隔渣備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 v* e) `) Y! J, I3 d; `/ n# w
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3.鬆脆酥皮撻底中放入鳥結糖,舀入大黃果醬、半茶匙忌廉,放上棉花糖,碟上淋上少許大黃果醬、開心果碎即可。) r- t f3 d, n
; z- ~+ A- Z$ h- K5.39.217.76棉花糖可於網站上訂購(http://www.pariya.com/) tvb now,tvbnow,bttvb0 z, M* v- n7 q }0 Q3 j# t
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