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[西式食譜] 波斯式棉花糖伴大黃批

材料  tvb now,tvbnow,bttvb0 J( I, X0 T- M3 B" V0 d( C7 r
黃 2支、砂糖 1茶匙、檸檬(榨汁)半個、鬆脆酥皮撻底 6個、鳥結糖 30克、波斯式棉花糖開心果味( Pashmak)/忌廉(打拂)各 50克、呍呢拿香油 2滴、開心果碎少許
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$ _  H: k6 H( }# \* r6 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
) B- ?, q7 z4 ^# M, I/ t- A1.將大黃切成 4厘米長備用。
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2.開小火,湯鍋中加入糖、檸檬汁、呍呢拿香油、大黃,煮至大黃稍為出水及糖溶,轉中火煮至 2分鐘成果醬狀,熄火焗數分鐘及放凉後,隔渣備用。
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/ @/ Y7 I3 h3 f公仔箱論壇3.鬆脆酥皮撻底中放入鳥結糖,舀入大黃果醬、半茶匙忌廉,放上棉花糖,碟上淋上少許大黃果醬、開心果碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 g" H! _! Q1 @% d) c
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