材料公仔箱論壇. @; B1 C0 o: f8 D* q. P
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
" P$ _- o4 z( ~/ Q" }2 A
" T8 j0 Q4 h7 w# S0 T( _; [tvb now,tvbnow,bttvb醋汁tvb now,tvbnow,bttvb4 A( g/ S/ f! z( U7 E
白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙
, q4 z4 P ?, l6 i2 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& i" W1 T! I, v$ v% J7 H9 z
調味料
+ I* T5 g* r1 _鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
}) S9 Y% w5 @, D3 t7 K公仔箱論壇
6 p# _7 M. y8 s' w6 ?
. G2 C+ W1 B \7 v/ n! G5.39.217.76做法
2 ], ?; e& o) e( O9 {公仔箱論壇1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。( q2 S; L x% |9 }6 B1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! b L- G6 n6 W9 a7 n6 \
2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。公仔箱論壇3 Q) M4 O* o. T$ M7 i0 o
tvb now,tvbnow,bttvb( W8 O! w0 g3 J- T4 G/ w
3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。
! X* _/ n' z( k! T) P公仔箱論壇
, r0 x" y k7 y; X' z公仔箱論壇4.肉碎加入調味料拌勻略醃。. V7 C- w+ A+ z! H4 f. h6 k0 [* ^
- ^5 i3 h) @9 x2 Y; H5.39.217.765.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。
0 v+ ~% K: }. c- f/ L0 u' O- @2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P) \& |. Q. M+ C+ w, K6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。
! M; z, a: P7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, O# B h+ }4 `
5.39.217.76' d, Q: ?; L% ?% L/ y
貼士
6 k }# h5 \* h, M5 t3 A. G& g: p青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
| 