材料tvb now,tvbnow,bttvb. Z3 O6 d+ f# B" L
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片4 f) \0 h2 O/ y( X) X g
4 a3 w) F, V- P }* Q# U$ s公仔箱論壇醋汁
* v) M1 D) q Q; G# D8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S3 ]( b3 D+ a8 B
; d$ W( a! @# J8 O t5.39.217.76調味料5 i1 s4 Q+ J& \- s
鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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" }& d6 O* `5 F+ W4 o做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a M# B; @8 L8 l3 f3 D
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。公仔箱論壇! b0 c8 A) f: \/ A
+ S2 g# O L, x. d) p& ctvb now,tvbnow,bttvb2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。' o3 g0 T0 H1 f% @% [: I% b( U5 @
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3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。
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4.肉碎加入調味料拌勻略醃。
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5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。
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4 y! o0 S& O# ~7 C公仔箱論壇6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。
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貼士
9 B$ x8 x7 }# Vtvb now,tvbnow,bttvb青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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