材料5.39.217.764 z2 [1 f+ x: @- c3 w
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片5.39.217.76% h" g ^( j, |8 T0 e
, Y) t3 p" v+ G+ x3 }9 x醋汁
: p1 c5 B' M. ~' T, Vtvb now,tvbnow,bttvb白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙
3 i0 D4 w( a$ ^* w& }! s& g" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% D- @" B1 J& l
調味料# h6 T0 @: }* l. M
鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙5.39.217.764 Y5 h5 k) R" Z0 j( q I( V, r
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公仔箱論壇- u) S( T8 S. k5 E
做法
0 t& V4 j3 P$ c' }公仔箱論壇1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。tvb now,tvbnow,bttvb# L' @* N8 o! j/ r- x [, m/ k
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2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。4 y$ N7 h) G9 ]8 I
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3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。
: I0 G0 q/ E+ I8 o6 w w& z5 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; ~! c$ {* U* {* B' [, q }' h; G
4.肉碎加入調味料拌勻略醃。
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5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 \* ^% R8 ]6 } p1 l* f4 n
! T. t$ I4 o6 q: d! b! _. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。- I5 A* G( g6 x. \) ?
) S% n# |( I" y- Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i0 ^, j0 [1 I) _7 k2 D2 S6 N$ i. b5 }
貼士
7 z+ r; C/ X1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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