材料
; a/ N$ o, r) c. [# N+ s6 K1 H( z! T3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片公仔箱論壇- {+ ~( ]( g/ _
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醋汁
! O* i6 n$ g# @5 r8 N& R6 M1 C) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙
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調味料5.39.217.76 b7 L: S0 P/ [- ?! V& Q; G
鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙8 e% d' e+ [" Q% m& d
$ Q% H+ D2 y' A0 q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 R% ~3 f+ m6 b2 w" P- p6 V7 a" r
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 m+ w9 k5 `6 n5 D6 _) p
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。5.39.217.764 b1 `: i: J$ m% g) r4 |
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2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 S# K+ i H+ \# u2 D& G
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3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。公仔箱論壇) i2 P' q6 J* L6 V
% I, l- {, {3 p, c公仔箱論壇4.肉碎加入調味料拌勻略醃。
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0 s# U3 Q, Q% Q4 ?) ^5.39.217.765.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。
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' \; }/ J: T7 B# _1 X, g8 y! ?8 L% U) u6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 K8 Q: x E, v8 i
5 e- M; w6 n; H' d% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J/ u1 b1 t0 {" m4 r4 E貼士
: @) H' [+ @/ f: c2 j" b青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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