材料4 Z) n& u; w5 b$ | ~/ r
烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙5.39.217.76 |1 t( i r5 F
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8 i: L k7 x" z: s$ l4 G9 C3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! v' f N! p. }+ X7 p1.青檸開半。
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2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- o9 E0 t9 K( f) m2 B3 j
) n- E! P) M+ u2 H7 g9 x3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。
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* m4 P. z3 V8 l# e( p4 N# r; Y5.39.217.764.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。5.39.217.76: _% N5 a) t. g( e2 _1 p/ d, u/ M: W4 R M
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魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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