材料
) d, r/ _# _9 s2 H, c) {' D5.39.217.76香茅 5支、杞子/椰糖各 20克、水 2公升、海底椰 1個、青檸 4片
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做法
: k" i8 C' u- e6 @1 m% k5.39.217.761.海底椰略浸水中，刮去外皮，切薄片。
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4 T& w: Z% s8 ?$ I7 }; M2.椰糖略拍碎；杞子先浸暖水至軟身備用。9 o6 {+ w0 D" M( A% Y9 B# B
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3.香茅略拍尾部，切段。
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# B) w; A) ^ R+ c, }) a4.煲滾水放入香茅、海底椰，冚上蓋以細火煮約 20分鐘，取出香茅，加入椰糖煮溶，熄火，加入杞子。
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5.倒出杞子香茅水，放雪櫃雪凍後倒入杯中，放上香茅及青檸片裝飾即成。
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發表於 2011-7-20 06:08 AM
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