[中式食譜] 香茅杞子凍飲

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材料
" ?; Z5 ^2 q1 ?5 s% [香茅 5支、杞子/椰糖各 20克、水 2公升、海底椰 1個、青檸 4片公仔箱論壇6 n* `2 P9 p! B4 [7 `6 a
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5.39.217.76; {' l$ ~$ A+ P1 R. E
做法, T6 p% _. Y& @
1.海底椰略浸水中，刮去外皮，切薄片。公仔箱論壇5 ~7 l4 n7 M- Z$ R5 ]; E9 p
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2.椰糖略拍碎；杞子先浸暖水至軟身備用。tvb now,tvbnow,bttvb" U+ s: V+ _8 e. a% V' D5 ~/ p
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3.香茅略拍尾部，切段。
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; N# o3 y# _6 q, C% @) N, s" ntvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水放入香茅、海底椰，冚上蓋以細火煮約 20分鐘，取出香茅，加入椰糖煮溶，熄火，加入杞子。3 y. k0 n- Y9 w& N& W. a

* k2 `0 t+ P8 l7 a- _5.39.217.765.倒出杞子香茅水，放雪櫃雪凍後倒入杯中，放上香茅及青檸片裝飾即成。
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