材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E/ K- l' O' @$ @
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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r6 e! H3 | x1 G+ }6 ^% B5 q) y7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 ~& Z8 p: N% q5 k! C7 X
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙' c/ \7 D8 H5 k3 x7 b C% v
5.39.217.76& y. e; u; {' ^& { F' { F
辣汁) [9 [" C! }+ U) E# t5 c& u7 n
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙& D! @5 T/ S4 r0 n1 W
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做法 公仔箱論壇* H) z# ?/ Q9 i1 i
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。5.39.217.76+ e9 k& f1 S5 l% d/ B: f
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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( z$ ?1 r" I2 n1 t9 F3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。tvb now,tvbnow,bttvb7 r2 z9 [% m) B4 l
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。0 E. e* {( x" r, X# M1 M) C, Y% T
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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