材料
. h, ^. Y) Y. W7 ?5 F公仔箱論壇蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m F4 V% i5 |7 U4 ~, ? `) K9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% I0 Z# q0 Z3 f/ Y
調味料
- B6 C6 _/ [5 t" ~3 H' |2 ?, P公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& M8 s/ y( g& D& r
' O& F3 k6 @9 D2 u0 M- d公仔箱論壇辣汁
$ M1 n4 M3 j6 J# c1 C$ X5.39.217.76糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
% o1 v- y/ q/ e2 j公仔箱論壇, ^, `6 N H) Q0 R% |) P
tvb now,tvbnow,bttvb! x' w/ o3 ~0 E! S
做法 公仔箱論壇* R4 f( ]% b5 a! @' h8 D) h
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
# _7 U$ [$ L0 ?9 o# E3 a ?) ttvb now,tvbnow,bttvb: C# }. f6 I( f- S# W8 }; l# v
2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。- `: ]$ z% M/ J, F
tvb now,tvbnow,bttvb: g3 d+ b6 W- I# t" p7 M
3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。8 D) W9 n8 `% t$ ^4 x: y7 T
/ D" S+ a" f/ ^8 ltvb now,tvbnow,bttvb4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。2 x0 H' `. y; l$ i: F; h4 ?5 @
|
發表於 2011-7-20 06:07 AM
| 