材料 : ^6 w% G" n) t. [
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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2 S, E8 {1 }6 i9 }3 f9 b' D調味料
/ v% r0 d6 Q/ z2 n: }鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙公仔箱論壇7 i5 }8 z- P0 ]( l: [7 P
5.39.217.760 J: S9 f8 J/ A$ z3 R
辣汁
$ a, `; \$ ~$ B- \9 d+ jtvb now,tvbnow,bttvb糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) e0 ?: h8 q& c/ m0 @
5.39.217.76& c% ?% B9 Y1 A" H6 C' c9 a1 O+ u
: G0 j6 H5 q3 s5 ` r6 k% Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ Y, {6 l2 @6 S) n& ^1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。公仔箱論壇1 Q4 T; x! j3 B g3 F
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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2 J7 ~8 @6 D. n6 K! n! J1 B" u: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。公仔箱論壇' }( w$ T) {) d9 Z; H
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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