材料 公仔箱論壇1 v, Y- v% J" R. h/ ~
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙5.39.217.76! C i8 Y' }' V9 j1 ?9 ~ B
1 T( l& h: J- ?; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb! G* o8 h* P1 H
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 V9 {; |5 B9 m+ |0 w8 B: I
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辣汁
" Y$ s( p4 j9 C2 W- g8 y( s7 d公仔箱論壇糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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: ^- i9 v: T h4 Z1 G" M* @做法
" V9 q7 Z: }7 n( {1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。公仔箱論壇; w) p0 a+ s0 A/ Z) G& J
3 I8 G7 ^! k" B( A5 C公仔箱論壇2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 A8 r4 j( ^2 t5 |3 ~8 A
# Y( ]/ n" H! \3 L+ {1 h" P3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。5.39.217.767 [, q3 b% Y& T! Z4 x: {* k
) N' A, j V! {) k1 e4 i4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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