材料
f! s: R9 M0 x; C+ E4 Q1 c7 Z5.39.217.76蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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9 X5 L* @+ n7 d2 f調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 m- P$ _* ~5 E! \
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙/ v) j' D7 G6 _5 k) W4 ~8 R
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辣汁1 I' ]% b" _* S) h, T
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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做法
/ l6 {* L! a% ?$ u' c" rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 H: |; v2 @$ O9 E* f
5 f3 O, P. y, ^3 g8 H" u2 y$ y公仔箱論壇2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。5.39.217.76. U: F2 E5 [& N4 @' t/ Y
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。5.39.217.763 u6 t7 V, b9 i. T: C+ B
$ N7 [0 R3 w( e$ B+ J8 G% }5 A4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
% D2 K8 S- l* v9 {0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-20 06:07 AM
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