[中式食譜] 辣汁蘆菇雞絲撈

nt1972

材料
6 J# B  `6 g& F8 E$ R, v公仔箱論壇蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙- W3 S/ C4 D' y! a% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L/ l- N/ q% c. T: U  ^& G
調味料tvb now,tvbnow,bttvb( h- X  X. z4 a
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙7 b2 V% l4 U! P( Q  X1 [: t$ d1 v

. }  z8 f# r6 Z辣汁公仔箱論壇3 v% ^9 y* r/ q2 V$ s) @
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙公仔箱論壇' r# {6 }4 q! r: A/ B9 m% {$ }

6 t2 y7 Y$ ]4 g7 X( n2 u% M" o- p( S% n
做法  公仔箱論壇4 I7 M3 Y& ]9 C2 H8 F6 Q7 y+ }; X" P
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。- `$ R5 j' p( v$ N& c
8 K  \6 f4 I. ^- C" x
2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。公仔箱論壇' G( N6 g. m, E+ @. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K$ z* n1 d8 c9 e" Z/ i
3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |* V6 V/ ~9 K/ V  ?

5 @% R1 D2 m+ f1 e# u5.39.217.764.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
$ t! A4 s) O2 \/ k# W5.39.217.76