材料 5.39.217.765 W' N$ n+ P7 ]4 l" R; g
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
. c- }. Q! D6 V" q: n5 q4 l5 \% M) T1 g' N2 L
調味料
% C/ L' N# E6 s( K% T$ c, B5 ?鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
: W+ ~; W0 K- Y# T6 ^: h W) ?: N) U5 q. Z* K7 ]1 c+ V
辣汁
, V! \- A4 A6 J糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
: D$ \# Y# p4 _$ R; c' q- M+ m公仔箱論壇) H0 ?3 D# E% b2 w
2 e( c1 E. s1 U2 {( ~; w8 w+ U9 n1 F公仔箱論壇做法
{+ H, B6 [$ B: H公仔箱論壇1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
* C* B! @2 [+ B3 F. F Z( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q: g0 w c1 {$ m( `' Y9 Z5 E |公仔箱論壇2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
' a4 ?# c: U& C6 U: J. f$ E+ m8 k5.39.217.76
& c$ b) {9 n( o" O$ }3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。5 L7 w* |4 H/ c! Z. d" K F" i
) j/ M( p* T% D0 O
4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, q j/ |3 a# `" C7 {% H4 d- p" j1 a
|
發表於 2011-7-20 06:07 AM
| 