[中式食譜] 忌廉芝士角螺釀白菌

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材料
& d% i, s3 \' H3 q7 g6 H% ^" {( ^角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升5.39.217.76; r8 x$ {) X! d1 L4 U

2 r& L. t/ M( u; A) O5 g6 S7 s5.39.217.76! c- M' J+ \8 w* Z: Z3 u
做法
9 i3 ?0 t) r# R* g1.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ `" N: r: S3 u

6 S  i7 B, a% l+ H# S公仔箱論壇2.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。
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) N! {2 \2 l& w5 B3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。# m5 p0 L8 {# x4 w9 z+ G

4 J9 p/ f, I/ y9 }& |tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。
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