[中式食譜] 忌廉芝士角螺釀白菌

nt1972

材料
! F+ y: B9 B7 E7 v3 c角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升公仔箱論壇9 U0 N' p! t$ W0 J- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R( F4 R) F# |# A/ O: C5 ~
公仔箱論壇8 g0 X: v  s/ T! _) V, q
做法4 [+ U$ g& H$ R# m, {7 U3 E8 V
1.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。
1 P9 [5 w4 ?. I0 l8 _1 p  I2 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k" W2 R/ Y7 K3 Q* q
2.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。  s& k- v$ N) P/ K, j1 P) V" V
公仔箱論壇1 K( s* q/ @+ w! X+ p% M
3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 {# }$ \" u( v& C+ C

. O  |" M  i+ ~- f! Ktvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。
0 V5 X: m1 L6 [" c$ j) g