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翡翠螺 3隻、鹽少許 公仔箱論壇, y2 K! [' A3 {3 N6 c% [! C
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7 a+ G3 {8 @& N; r# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛油
8 L7 c& t2 e9 e6 b/ |- Z) J蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許. R5 ` z' g0 ?1 q& u$ B
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做法3 J; S8 r9 W* l* q- |1 A' \
1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。8 u0 u( L s; R& W2 W
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2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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7 Y5 b m. V1 |3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。tvb now,tvbnow,bttvb/ W" G6 T$ C; x$ Y, ~
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; w! v# U, s& ?
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。- l j; V. g& K; N5 u
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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