材料
$ O4 i# o, Z# Z8 ^5.39.217.76翡翠螺 3隻、鹽少許
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+ M8 j3 D, v }公仔箱論壇香草牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 m# _8 |4 b
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
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# g3 j1 n; o4 } b, Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' K6 g/ E& y- }, N. O. u% Z5 k
做法
2 z9 C' [+ @; o* K- N! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。, D4 A% _+ i9 }+ D4 z( V
& n0 z' I; M+ o' r5.39.217.762.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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- Y0 R3 ]/ U0 g: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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& m' V) ?6 o/ v" I* @4 ^5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。5.39.217.76+ v% T( w7 `* L# [
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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