材料
* \' x5 M' ]& q% Z. j5 k, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺 3隻、鹽少許 8 x0 E+ A( M$ \/ b) ?5 f {: ?) E0 A
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香草牛油5.39.217.76& N$ ^9 `3 X5 {. c8 H6 k* p {
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許tvb now,tvbnow,bttvb6 R" u# e& g. }; s M! w
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做法5.39.217.760 G5 w/ ?/ v4 ?9 q0 K0 g
1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。公仔箱論壇% O* _: r$ l1 L6 L1 G# R
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2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。5.39.217.76; B. V% J }. Y/ j& ]
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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# n3 S4 b' A1 j3 ^% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。公仔箱論壇/ C/ T8 u9 V8 @/ x9 d) |
/ A; W$ x( Q5 b8 x, h8 Y" ctvb now,tvbnow,bttvb5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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