材料
" |9 b2 D4 ^. R& b; a6 C公仔箱論壇乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許
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1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。. _! z W2 U2 |4 N3 {' Y) i5 p
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。
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7 b; `1 _& W% J# c1 |. ptvb now,tvbnow,bttvb3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。
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1 G" c" W6 j/ C6 `( e5 O5.39.217.764.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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