[中式食譜] 干邑香蒜炒田螺

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ Z) A1 h( m1 I5 J
乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許公仔箱論壇3 X; G4 X- I0 @3 [+ F% C9 a  m

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做法  
9 b* a  b( [) ^4 j/ K' d# w5.39.217.761.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。
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. u6 q# S" k8 D. F, n" U& X! n- Y2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。公仔箱論壇; }  ^3 w$ _  w' ^2 M
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3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。9 J' o/ K  K3 s* {- L2 j

  c) V# |5 \! m& C, [; {5.39.217.764.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。
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